金針菇千張卷

用料  

金針菇千張卷的做法  

1. 準備材料（胡蘿蔔真的是不純粹爲了拍照好看 哈哈）

2. 千張切小天 金針菇洗乾淨控水

3. 調汁:耗油1 生抽2 老抽0.5（勺）黑胡椒碎少許 白糖少許 加入小半碗清水  備用

4. 熱鍋冷油，將金針菇千張卷下鍋煎

5. 煎成兩面金黃 ，有點焦褐感，金針菇有點脫水的時候就可以了

6. 這個時候把我們調好的醬汁倒進去，再加入1小碗清水（根據自己做的量酌情添加）

7. 等汁水差不多收幹，加一些水澱粉勾芡！

8. 出鍋！！撒花（撒蔥花）

小貼士

因爲需要用牙籤固定，吃的是要注意安全，尤其是小朋友！！！