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辣燒鯉魚

辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃

因爲不忍看到魚類活生生的死在眼前,家裏已經很久很久沒有吃過活魚了。一般都是吃冷運輸的海魚。
忘了是從什麼時候開始這種情況的,好像就是最近幾年,好像是家裏養了狗之後吧。
那小東西的靈性真是讓你覺得動物的生命是一樣珍貴的。
不知道算不算一種病態心理,反正老公是這麼說我的。
不看到宰殺的場面,不去想也就罷了,還能吃嘛嘛香。若是看到了,就味如嚼蠟。
現在的魚市場,爲了表示新鮮,宰殺的時候都要當着顧客的面兒,而顧客們也希望這樣。
想想那些牛羊雞鴨魚的爲了人類的生存,貢獻了自己的生命,難道處死的時候不應該人道一點的對待嗎?
絕不是想要激起民憤哈,只是無病呻吟一番,大家見笑啦,我看我是有點心理障礙。
這裏都是愛美食的朋友們,這樣說怕是有些開罪。
這是個人問題,大家別往心裏去,無非就是個又要吃又要矯情的主兒。
這條鯉魚是爸爸來看我的時候帶來的,拿來的時候是已經宰殺好的。
吃條魚容易嗎我?大半年沒吃了吧?對於從小愛吃魚的我,真是煎熬。
一條魚被倆人瞬間消滅,看來真是饞了太久。==||

用料  

鯉魚 1條
剁椒 適量
大蒜 幾瓣
生薑 幾片
香蔥 1根

辣燒鯉魚的做法  

  1. 材料,鯉魚1條,剁椒適量,大蒜幾瓣,生薑幾片,香蔥1根

    辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃 第2張
  2. 鯉魚處理乾淨,在身上斜切幾刀,用鹽,胡椒粉醃漬提前醃上

    辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃 第3張
  3. 大蒜,生薑切片,大蔥斜刀切段備用

    辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃 第4張
  4. 魚入鍋煎至兩面金黃後盛出

    辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃 第5張
  5. 鍋中留底油,燒熱後用蔥薑蒜爆香後放入剁椒繼續炒香

    辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃 第6張
  6. 放入煎好的魚,加入醬油,糖,鹽等調料調味

    辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃 第7張
  7. 加開水大火催開轉小火,蓋上鍋蓋燒,燒至湯汁收掉一多半,就可以先把魚盛出了

    辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃 第8張
  8. 鍋中剩餘的湯汁用水澱粉勾個薄芡,澆在盛出的魚上

    辣燒鯉魚的做法步驟圖,辣燒鯉魚怎麼做好吃 第9張