軟糯香甜豆沙餡兒，帶紅豆粒的，菜鳥版
想給娃做卡通饅頭。想到了先做豆沙餡兒吧。用料水適量紅豆300克紅糖50克玉米油適量，覺得不夠，中途可加。軟糯香甜豆沙餡兒，帶紅豆粒的，菜鳥版的做法紅豆煮至軟爛，加入紅糖再煮十分鐘。，然後用料理機打碎。也不用太碎，有顆粒...
菜鳥兒.
大白菜邦子用料白菜幫或大白菜半棵菜鳥兒.的做法12.3.4.56.7...
菜鳥餃子
記錄頂樑柱覺得好吃的味道用料鹽克糖克蠔油勺油克蝦仁克雞蛋個韭菜克料酒勺菜鳥餃子的做法和麪：溫熱水加入鹽和十三香韭菜餡料：蠔油雞精鹽生抽十三香一丟丟白糖...
悠悠酸奶蛋糕（菜鳥版）
悠悠酸奶蛋糕一直想給悠悠做一款酸奶蛋糕（悠悠是我幹丫頭，10個月大），可是一時間找不到合適的方子，一個閒暇的午後，一個人在廚房搗鼓起來，心裏滿滿的都是愛！[愛心]一般的戚風蛋糕吃多了也就那樣，普通的酸奶蛋糕口感有太溼，不太適...
韭菜盒子（快手版菜鳥版）
作爲一個急性子的廚房小菜鳥，我的做菜目標是好吃！快速！我是南方姑娘，不會做麪食，但是這個真不難，所以同樣是廚房小白就看這個菜譜吧～用料韭菜一把雞蛋3個龍口粉絲一小卷麪粉適量十三香適量花椒粉適量鹽適量韭菜盒子（快手版菜...
超級簡單菜鳥版薄餅
超級簡單，質地軟嫩的薄餅用料麪粉或標準粉澱粉（土豆）牛奶雞蛋超級簡單菜鳥版薄餅的做法特別簡單：四張餅的量來說：大湯勺一大勺麪粉，然後四分之一的澱粉，打均勻。雞蛋加水1：1調勻倒入麪粉中再加入半湯勺的牛奶。一起攪拌到麪糊...
菜鳥兒啊
用料芸豆菜鳥兒啊的做法.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
菜鳥泡菜（超簡易版）
超愛吃泡菜，但是出國黨罈子香料都不好買，看到的菜譜很多，卻都不好下手。所以自己開發了試驗田。用料白蘿蔔隨意胡蘿蔔隨意老乾媽剁辣椒適量鹽適量高度酒一小勺玻璃罐一個菜鳥泡菜（超簡易版）的做法蘿蔔全部切成短粗的條狀。...
清蒸鱸魚（菜鳥版）
用料鱸魚1條姜2片蔥3根料酒2勺鹽10克蒸魚豉油1勺清蒸鱸魚（菜鳥版）的做法將魚洗乾淨，備用，魚身用到化開兩條，幫助入味在魚肚子裏放入薑片淋上料酒，魚身抹上少許鹽，蔥段放在魚身上。關鍵：鍋中煮沸後在放入魚蒸10分鐘。淋上蒸魚...
菜鳥版澆汁番茄攸面
用料燕麥粉250克開水300克（燕麥粉比小麥粉更加吸水）肉200克番茄2個菠菜適量（可以不放）黑木耳適量（可以不放）土豆1個大蒜適量小蔥適量辣椒適量（可以不放）醬油適量食用油適量菜鳥版澆汁番茄攸面的做法燕麥粉，開水和成面，揉成面面...
菜鳥版烤魚
用料鯉魚1條(大約兩斤左右)豆瓣醬2勺洋蔥半個土豆1個芹菜3根藕1節辣椒粉2勺孜然粉1勺十三香少許蔥薑蒜適量料酒2勺鹽5克色拉油適量香葉2片大料2個花椒15粒菜鳥版烤魚的做法首先把魚清理好，去鱗和內臟，抽出魚線，摘掉腹內...
菜鳥版――蘿蔔燜肉
用料蘿蔔1根姜4-5片鹽10克老抽1勺鮑魚汁1勺八角粉適量菜鳥版――蘿蔔燜肉的做法先洗乾淨瘦肉，用鹽，澱粉，油醃製10分鐘左右，下鍋炒3分鐘，待肉由紅變肉色馬上撈起放一邊。放薑絲，白蘿蔔，翻炒約1分鐘，加少量水防止粘糊，加鮑魚汁翻...
菜鳥做熬糖版牛軋糖
在做過100多斤棉花糖的牛軋糖後，鼓起勇氣做熬糖版的。棉花糖版有一些化學合成的味道，熬糖版真的純天然的口感。熬糖版還是需要多次嘗試，不要怕失敗，多試幾次，你一定可以做出來滿意的牛軋糖。重點要說的在後面的小貼士，一定...
紅燒大排·簡易菜鳥版
肉食屬性用料大排4塊澱粉適量料酒適量生抽2勺老抽1勺冰糖適量紅燒大排·簡易菜鳥版的做法沖洗乾淨蔥薑蒜適量用刀背剁肉，可增大至1.5倍加料酒，蔥薑蒜，胡椒粉適量，入冰箱醃製半小時左右，雙面裹上澱粉。起油鍋，將大排煎制兩面...
菜鳥版小白菜牛肉丸子湯
我沒做過飯，但這個很簡單，一次成功。用料雞蛋一個牛肉500g蔥末三勺薑末一勺料酒一勺生抽一勺鹽一勺雞精二分之一勺花椒粉二分之一勺胡椒粉二分之一勺香油10滴澱粉2勺菜鳥版小白菜牛肉丸子湯的做法將所有上述調料牛肉雞...
香菇牛肉醬（菜鳥版）
菜鳥香菇牛肉醬，真好歹！用料牛肉250g青椒4個杭椒4根香菇500g四海豆瓣醬1盒白糖少許白醋2滴香菇牛肉醬（菜鳥版）的做法青椒香菇洗淨！青椒切丁，香菇切丁備用！牛肉絞餡！熱鍋下3大勺花生油，下牛肉餡翻炒至變色，加入青椒丁，繼續翻炒至...
菜鳥饅頭
想學蒸饅頭很多年，膽小怕失敗一直迴避着，最近終於鼓起勇氣開始嘗試了！我的菜鳥饅頭出鍋嘍！用料麪粉2杯酵母約3克松花豆粉1包水適量菜鳥饅頭的做法普通麪粉了2杯（電飯煲配送的量杯），加酵母約3克（用量勺量的），加松花豆粉1袋。全部...
超容易菜鳥版小泡菜
偶爾想吃泡菜又不會醃，只能尋找最簡單有效的方法所以，感謝市場上賣的袋裝野山椒！有了它，零廚藝基礎也會成功醃出一份酸爽可口的小泡菜～用料必需品：泡野山椒（小米椒）洋姜、水蘿蔔、筍、紅蘿蔔、黃瓜均可補充調味：花椒、鹽超容易...
菜鳥版大福
用料糯米粉160克左右玉米澱粉10克左右水140克左右糖50克抹茶一小勺克菜鳥版大福的做法我做了兩次第一次失敗，因爲偷懶用了微波爐第二次分了原味和抹茶的兩種1.把除了抹茶粉之外的麪粉糖和玉米澱粉都飯一起攪拌，然後緩緩...
生菜鳥貝
簡單鮮甜用料鳥貝350g生菜250g蔥絲適量香菜適量生抽、糖、銀魚精適量花椒、油適量生菜鳥貝的做法生菜、鳥貝洗乾淨用開水把鳥貝燙一下生菜也燙一下把燙好的生菜、鳥貝撰幹水分碼盤放上蔥絲、生抽、糖、銀魚精熱油加上...
番茄魚（快手菜鳥版！
帶着涵哥下館子，涵哥很少有喜歡吃的魚類，這個番茄魚卻是很愛的一個！於是回來自己琢磨學習，練手兩次，成功！用料巴沙魚柳（龍利魚）250g番茄三個蕃茄醬四勺蔥薑蒜番茄魚（快手菜鳥版！的做法巴沙魚（也叫龍利魚）柳買回來自然解凍洗淨後切...
菜鳥萵筍
很多人做菜十幾年如一日，不喜歡創新，這大概是我不喜歡做菜的原因之一吧。就算是每天只吃素菜，只吃萵筍。還是希望昨天的萵筍和今天的萵筍有所不一樣，於是便創了這道菜——菜鳥萵筍。菜鳥萵筍只需油和辣加醬，其餘的啥都不需...
手工巧克力(菜鳥版)
體驗手工巧克力的樂趣用料果仁24枚巧克力80g*3手工巧克力(菜鳥版)的做法準備果仁，要兩個在一起哦；）因爲模具是這樣的巧克力掰碎放入融化碗隔水融化ing完全融化後倒入模具中，中間少了一步的圖片是倒一半加入果仁，因爲那時兩...
鉢鉢雞（菜鳥試做版）
鉢鉢雞試做版~在成都的館子裏都是好大個鉢鉢，煮好的串串浸泡在裏面，想吃多少吃多少數籤籤。到了夏天裏面再放點冰塊，冰鎮着吃，清爽和麻辣的衝擊很神奇。作爲四川煮男，這個得學會~用料藤椒二荊條藕土豆土雞姜蒜香菜芝麻小米...
手撕燈影牛肉 菜鳥版
手！撕！燈！影！牛！肉！新年終於有種自己是四川煮男的趕腳了~乾淨衛生不摻假，以後就不怕沒零食以及什麼各種添加劑了~菜鳥初製版，之後慢慢調整，啦啦~用料滷料包牛肉五香粉花椒麪辣椒麪白糖油鹽芝麻手撕燈影牛肉菜鳥版的做法牛肉洗...