韭菜盒子（快手版菜鳥版）

作爲一個急性子的廚房小菜鳥，我的做菜目標是好吃！快速！
我是南方姑娘，不會做麪食，但是這個真不難，所以同樣是廚房小白就看這個菜譜吧～

用料  

韭菜盒子（快手版菜鳥版）的做法  

1. 1.韭菜洗淨，切碎，備用。
   2.龍口粉絲（我更喜歡這種細的）用熱水泡軟，切碎備用。
   3.雞蛋打散，鍋中加油，油稍微多些。鍋熱後，加入雞蛋液，用筷子迅速攪拌打散。
   4.韭菜碎，粉絲碎，雞蛋碎攪拌均勻，加入適量十三香，鹽，花椒粉，自己嚐嚐味道，淡就再加點。
   

2. 5.麪粉中慢慢加入沸水，用筷子攪拌成絮狀，可適量加入些冷水，再用手揉成麪糰（其他菜譜我看到說要靜置三十分鐘，我覺得不需要，我追求速度）
   6.揉一個個小麪糰，用擀麪杖擀成麪皮，放入餡料，包好。
   

3. 7.電餅鐺刷好油，煎吧。用鍋子也可以，電餅鐺蠻方便的。

4. 出鍋咯，調個蘸料，味道更贊啦