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西葫蘆薑黃餅

西葫蘆薑黃餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

麪粉 120克
西葫蘆 1個
鴨蛋 2個
薑黃粉 少許
鹽 適量

西葫蘆薑黃餅的做法  

  1. 西葫蘆洗淨,切絲加鹽,瀝出西葫蘆多餘的水分;

  2. 打入鴨蛋、麪粉、薑黃粉、順時針攪動均勻;

  3. 冷鍋熱油,加適量調好的麪糊,直接用勺子攤開、攤勻,端起鍋,前後晃動,當餅可以離開鍋底,自由滑動,翻過來,繼續烙另一面,同理,餅自由滑動,離開鍋底就完全熟了。