家常快手素濃湯麪

特別快手 特別香濃 特別熨帖我們的胃

用料  

家常快手素濃湯麪的做法  

1. 1. 備好開水。一定要開水。
   
   2. 鍋中將油燒熱（油不要太少)，切好的鮮香菇（或任意鮮蘑）和蒜末放入炒。
   
   3. 把蘑菇盛出或撥到一邊，剩油裏打入一個雞蛋，變炒邊用鍋鏟鏟碎，多炒一會兒。
   
   4.倒入備好的開水，滾開後再中小火蓋蓋滾一會兒，會看到湯已經變成濃白色。
   
   5. 下入麪條，正常煮麪。出鍋前放鹽，切好的青菜放入燙熟即可。吃時滴幾滴香油更好。
   
   不用任何肉，不用雞精味精，香濃白湯裏浸出的麪條，超好吃！這個麪條也是我家孩子每週早餐中固定項目之一～