奶香饅頭（包子）
家有倆熊孩子，一個特別愛吃饅頭，一個特別愛吃肉包，得外號饅頭小王子，肉包小王子😄，所以老母親也自然要跟上他們的愛好，在家做出無添加的健康包點，滿足他們。因爲有很多朋友吃過我做的包點，或看過我發的朋友圈，都會問我是怎麼做...
腸子饅頭包
想做各種餡的包子，先學會我分享的另一菜譜—饅頭基礎編。多加練習，你也可以做出健康美味的包子，哈哈😄早午晚餐通用，非常不錯，又不上火。可以做腸子包、叉燒包、豆沙包、蓮蓉包。。。用料麪粉500克牛奶250克糖50克酵母5克...
奶香開花饅頭❤️蛋奶饅頭❤️饅頭吃出麪包味
蛋奶開花饅頭，顧名思義，用雞蛋和牛奶揉麪，蒸出來的饅頭鬆軟香甜，口感細膩，奶香濃郁，饅頭吃出麪包感用料麪粉270克牛奶100毫升雞蛋1個耐高唐酵母3克豬油10克白糖或者零卡糖20克奶香開花饅頭❤️蛋奶饅頭❤️饅頭吃出麪包味的做法...
饅頭@包子
用料麪粉適量泡打粉3g糖適量饅頭@包子的做法麪粉倒入盤裏，用溫水把泡打粉散發，用另外的溫水兌好白糖水，用筷子攪拌，攪拌好了用手捏，然後靜放20分鐘左右把麪粉撒在麪包上，拿出發好的面一直搓，搓成長條，用刀在中間切一刀，鍋中燒...
山藥餡包子饅頭鬱金香造型饅頭
我先生是北方人，在口味的偏好上饅頭優於米飯。所以早餐基本都是給他準備饅頭，雷打不動。但是天天吃饅頭我都替他覺得無趣，所以開始絞盡腦汁地思考怎樣增加饅頭的口感層次。但是他油鹽不進更不要吃糖，所以各種天然食材爲餡...
饅頭，包子
用料白糖30克麪粉1000克溫水適量酵母10克小蘇打2克泡打粉10克白菜適量胡蘿蔔適量耗油適量料油適量香油適量鹽適量姜粉適量五香粉適量十三香適量生抽適量東古醬油適量雞粉適量大蔥3根花生油適量饅頭，包子的做法泡打粉、...
奶香小饅頭/包子（通用菜譜）
適合小白的菜譜😄我就是一次成功的，味道很贊咯用料酵母5g麪粉500g水適量奶香小饅頭/包子（通用菜譜）的做法麪粉和酵母比例：每100g麪粉用1g酵母，第一張圖是晚上做包子的圖片，蒸之前和蒸之後的對比圖。###。準備好材料，最好有廚...
仿真香蕉牛奶饅頭 象形香蕉饅頭 寶寶卡通奶香饅頭 造型饅頭讓孩子愛上吃飯
喜歡學習各種各樣的的卡通造型饅頭，樂趣無窮😃😃溫馨提示🌸🌸🌸1.做比較立體的卡通饅頭，麪粉建議選擇低筋麪粉！就是我們經常做蛋糕用的低筋粉，做一般的刀切小饅頭花捲，可以選擇低筋或者中筋麪粉2.牛奶或者配方奶粉的比例一...
包子饅頭
一個饅頭，一碗稀飯，配上鹹菜，是最安逸的早餐，也是最平淡的生活。用料水800克中筋麪粉2000克糖二十克酵母五克包子饅頭的做法把酵母放入不燙手的溫水，倒入麪粉，加糖，揉成團麪糰發到兩倍大的時候，揉搓，可以用刀切開看，揉至沒有大...
包子/饅頭
個人記錄！用料中/高筋麪粉500克糖適量酵母5克溫水250～270克包子/饅頭的做法1.溫水攪拌酵母，攪拌後和剩餘的水一起揉搓麪粉，分成小劑子，開始做包子了。（溫水低於40°，麪粉加少量白糖）3.包好後發至1.5倍大，上鍋蒸15～25分鐘。4.鍋...
奶香饅頭
表裏如一，白用料麪粉200克牛奶100克酵母2克奶粉20克細砂糖15克水適量奶香饅頭的做法麪粉，奶粉，糖🍬攪拌牛奶開酵母.2分鐘把牛奶🥛放進粉中間開始攪拌，我這樣的麪糰是適當加了一點點水，不能太多再加幾滴油，爲了麪糰光滑細膩...
包子，饅頭
用料麪粉500克水和牛奶245克糖50g（較甜）鹽1克酵母5g油20g包子，饅頭的做法先放麪粉攪拌沒有面粉出來一點麪包機20分鐘烤箱發酵/40分鐘麪包機揉10分鐘發酵十分鐘做入鍋內好在再發酵十分鐘冷水上鍋15到18分鐘燜3分鐘紅糖饅...
饅頭/包子
用料Plainflour/wholemealflour500gWater250g酵母5g饅頭/包子的做法麪粉加水和酵母（夏冷水冬溫水）和麪，發酵到2倍大（戳一下不回彈）再次揉麪，分份放入蒸鍋，發酵20mins蒸20mins關上悶5-10minsDone小貼士包子一樣步驟+餡兒...
饅頭、包子
向黃小廚學的用料酵母5克低粉500克水或奶300ml饅頭、包子的做法123456...
饅頭-包子
用料中筋麪粉500克水200-220克酵母10克糖50-80克饅頭改良劑5-7克適量饅頭-包子的做法首先把所有粉狀材料倒入盆裏，拌勻。再加入水，攪拌一下，讓水稀釋。然後把麪糰放入揉麪機揉麪。在揉麪機揉至20分鐘左右，麪糰光滑鬆軟，不...
饅頭包子
做饅頭包子也好，一定要經得起等，經得起揉用料中筋麪粉500克酵母4克溫水250克糖根據個人喜好甜還是不甜加饅頭包子的做法我沒有拍仔細的圖那就用說的吧第一步酵母倒入一點溫水融化，溫水不能燙的這個很重要。然後把糖加溫...
包子饅頭
用料麪粉300克白糖3克酵母3克水適量包子饅頭的做法首先把酵母粉和糖單獨一個碗，溫水充開_等麪粉加水揉擰後再倒入攪拌好的酵母粉和糖，要多揉擰_然後靜等發酵！最後包陷料_...
饅頭～奶香白玫瑰（有面包口感的饅頭）
饅頭，又稱之爲饃、蒸饃，中國特色傳統麪食之一，是一種用麪粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的爲饅頭，有餡的爲包子。通常北方人選擇饅頭作爲主食。饅頭，以小麥麪粉爲主要原料，是中國主要的日常主食之一。用料普通...
營養的奶香饅頭包子
兩三年來，我都是採用鮮牛奶代替清水來發面做饅頭包子，鬆軟可口、營養豐富。最初都是手工揉麪，後來添置了麪包機就直接用和麪發麪功能，省事省心，效果很好。特意與大家分享。用料鮮牛奶135g普通麪粉200g食鹽1g白砂糖10g酵母3...
一次發酵奶香包子饅頭
做爲一個南方人，我的蒸包之路完全是在下廚房開啓的哈，至今還不到一年～～～在學習堂媽小廚和紅葉99等大廚提供的方子後，我結合自己的愛好進行了調整，希望也能適合初學包子的你！基於平時工作挺忙，所以都是直接發酵一次而已，吃過的都...
饅頭包子
用料酵母4克中筋麪粉400克糖40克溫牛奶230克饅頭包子的做法溫奶融合酵母，靜置5分鐘。倒入麪粉，糖，揉麪機低檔開始，揉出光面。蓋上保鮮膜，室溫25度發酵1小時。發酵到2倍大，麪糰不回縮。用壓面機排氣後，包出想要的形狀。蒸鍋放...
奶香麪包變奶香饅頭
本來是做麪包，結果烤箱短路，改上竈臺蒸，變成了饅頭！用料高筋麪粉500克安琪酵母7.5g克奶粉100克白糖100克鹽5克純牛奶300克雞蛋2個黃油75克奶香麪包變奶香饅頭的做法凱伍德麪包機Bw450，按麪包機說明書操作：1.牛奶+糖，放入麪包...
奶香香饅頭
僅記念第一次發麪成功😂用料普通麪粉800克牛奶200克酵母5克白糖100克奶香香饅頭的做法麪粉倒入鍋中，加入一瓶200ml的純牛奶，準備一小碗倒入5克酵母用35度左右溫開水醒開來，一鍋入搓到不粘手，接下來當然是發麪了。約用了2...
奶香饅頭（豆沙包）
做六個用料麪粉200克奶粉10克水115克糖20克豆沙25克每個鹽2克（肉包子加鹽不加奶粉）水量115g酵母2.5克奶香饅頭（豆沙包）的做法記錄菜譜...
包子和饅頭
我的方子一直都是用3克酵母，不用放泡打粉，酵母也不必放太多，也發酵得很好，這些吃多怕不好，畢竟家裏人吃，我看了好多方子，一斤麪粉要5克酵母和5克泡打粉，有點嚇人，不喜歡別噴我，每個人的方子不一樣，每個人的觀點不同，因爲每次髮圈...