蒜薹酸姜炒雞胗 食譜坊 下飯菜 1.46W 大中小設定文字大小 記錄一下，家常菜，很好下飯 用料 蒜薹 250克 雞胗 6個 酸姜 一小節 蒜頭 3瓣 蠔油 2小勺 鹽 適量 酒 適量 蒜薹酸姜炒雞胗的做法 把雞胗側切，切成薄片，有多薄切多薄，全憑自己的刀功，切好雞胗，用食用油和酒醃10來分鐘，蒜薹切粒，酸姜切絲，蒜頭切粒 鍋裏燒熱油，放入蒜粒爆香，加入雞胗爆炒，加入耗油翻炒均勻，放入準備好的蒜薹和酸姜，炒，動作要快，放鹽出鍋 動作要快，姿勢要帥😝😝😝 小貼士雞胗買回來用鹽抓過清理乾淨，儘量切薄，切的越薄口感越好，切好一定用油和酒醃過，炒出來爽口 TAG標籤：蒜薹酸姜炒雞胗 蒜薹 好吃 #
