基礎原味 杯子蛋糕/紙杯蛋糕

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用料  

基礎原味 杯子蛋糕/紙杯蛋糕的做法  

1. 黃油室溫軟化後，用手動打蛋器打散。

2. 然後加入糖，繼續攪打均勻。

3. 一次一個的加入雞蛋，攪打均勻。
   因爲雞蛋量大，一定要一次一個的添加，如果不當心有點油水分離，也就……繼續往下做，組織會有一點點影響

4. 篩入泡打粉跟低筋麪粉的混合物，攪拌至沒有乾粉的狀態。

5. 將麪糊倒入模具。
   我一般用底部直徑5cm左右的6連模或者12連模，單個紙杯大概放60-65g的麪糊。
   其他的任意紙杯均可，放到7-8分滿左右即可。

6. 提前預熱好烤箱，然後180度烘烤25分鐘後出爐。

7. 想要裝飾的小夥伴們也可以在蛋糕上裱個花，淋點巧克力醬，撒幾顆糖珠。

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