芝麻雞冷奴
日語“冷奴”的意思是涼拌豆腐，簡單又含有豐富蛋白質用料內酯豆腐1盒雞腿肉80g黃瓜1/4根料酒1/2大勺辣椒油適量調料汁蔥花1大勺芝麻醬1.5小勺醬油1.5小勺白醋1.5小勺香油1小勺糖1小勺白芝麻1小勺薑末1/2小勺蒜末1/2小...
用做日式冷奴的方法做日式西蘭花
在餐廳吃到的，第一次吃到簡直驚豔！西蘭花搭配日式醬汁，新鮮的組合，奇妙的口感。做法超級簡單～用料西蘭花1棵日式醬油3勺味淋4勺柴魚精2g木魚花適量用做日式冷奴的方法做日式西蘭花的做法所有材料準備好，西蘭花掰小塊洗乾淨...
奴豆腐
早晨一道小菜～簡單易行～用料豆腐一塊蔥姜少許醬油適量奴豆腐的做法豆腐取出來～放到盤子裏撒上姜蔥花淋上醬油OK...
奴軋汀
藍帶書上看到的，作爲paris-breast的中間材料，先把做法寫下來，以後組裝就容易啦~用料杏仁片1份砂糖2份奴軋汀的做法鍋內倒入細砂糖小火加熱至焦糖色倒入杏仁片充分拌合倒出放在錫紙（不沾的紙就行）上，儘量分散些完全冷卻後切...
冷奴（日式涼拌豆腐）
買了三種不同的絹豆腐，做了冷奴【ひややっこ】（涼拌豆腐），想試試哪種最美味。試下來覺得【とうふ家族】不錯，其他兩種口感差別不大。製作方法也分享給大家，非常快手且美味的一道菜。用料絹豆腐4塊（2大2小，按普通大小約3塊的量...
冷奴（日式冷豆腐）
一塊內酯豆腐，加入適量的木魚花和調味醬汁，就成了一道好吃的日式冷豆腐。超級快手，零失誤~用料內酯豆腐1盒木魚花適量蔥絲適量醬汁鮮味生抽/日本醬油1湯匙味淋1湯匙柴魚精一點點清水1/2湯匙冷奴（日式冷豆腐）的做法內酯豆腐...
日式奴豆腐
好吃好看的快速菜用料嫩豆腐納豆柴魚片日本醬油日式奴豆腐的做法豆腐放鹽水15分鐘，撈出瀝水切成需要大小豆腐上放上納豆柴魚片淋上日本醬油小貼士可以不加納豆...
鰻鱺堂-日式鰻魚冷豆腐(冷や奴)
用料絹豆腐1盒日式醬油3勺味淋1小勺糖適量水澱粉1小撮鰻鱺堂蒲燒烤鰻段半包木魚花，海苔粉少許，裝飾鰻鱺堂-日式鰻魚冷豆腐(冷や奴)的做法絹豆腐冷藏，倒出來調一個醬汁，日式醬油＋糖＋味淋，再加1小撮水澱粉，攪拌均勻。微波爐40秒...
奴豆腐（冷や奴）
菜譜來自《深夜食堂》第48夜用料豆腐一塊洋蔥適量木魚花適量醬油適量麻油適量奴豆腐（冷や奴）的做法豆腐瀝乾水，洋蔥切成細絲把洋蔥絲跟柴魚片放在豆腐上淋醬油和麻油小貼士1.豆腐一般是選嫩豆腐，不過在有些在某些餐廳用不...
日式涼拌豆腐（冷や奴）
做法非常簡單的一道適合夏季食用的日本家常小菜。用料內酯豆腐（奴豆腐）1塊細蔥姜木魚花壽司醬油日式涼拌豆腐（冷や奴）的做法內酯豆腐放冰箱冷藏一段時間，先不要取出。切蔥花；一小塊姜去皮磨成蓉。豆腐從冰箱取出扣在盤子上，...
冷奴
啊喲起這麼高大上的名字其實就是豆腐和木魚花啦～清淡的日本料理，味道很不錯:D用料內酯豆腐一盒木魚花適量香鬆適量【可沒有】日本醬油適量你喜歡就加點蔥～冷奴的做法材料準備好【因爲日本醬油用完了就用的六月鮮TAT大家...
和風日式冷豆腐（冷や奴）
最♥️的清新口味豆腐之一……豆腐也可以自己DIY的！非常簡單🌸🌸🥣關於自制豆腐：我有髮菜譜，好奇的可以去翻翻看！🤤《自制內脂豆腐腦豆腐（超詳細get兩種）》用料♥︎配料圃美多內酯豆腐（冷藏降溫過）1盒（340g）生薑泥蔥花德一番木魚花...
超快手金槍魚泡菜冷豆腐（ツナキムチ冷奴）
其實看這名字應該就能想象到味道了吧。用料的比例純看個人喜好，一般我都是買小盒的泡菜配上一罐金槍魚。做完放在玻璃的密封盒裏冷藏，兩天吃完。因爲蓋子是塑料的，怕粘上泡菜的味道，我會先用保鮮膜封上再蓋蓋子。不僅是豆...
秋葵奴豆腐
日式奴豆腐是一道非常清爽的開胃菜，再加上養胃的秋葵，是入秋最佳小碟涼菜選擇之一。用料豆腐1盒秋葵4根日式淡口醬油1茶匙勺柴魚片2克細砂糖1茶匙海苔2片檸檬1只鹽2克秋葵奴豆腐的做法食材準備1.秋葵搓洗乾淨後，放入加鹽...
巴奴麪筋皮（涮火鍋）
去吃火鍋時發現的神仙小吃🧡用料谷朊粉300g鹽3克水沒過粉即可巴奴麪筋皮（涮火鍋）的做法溫水中加鹽化開，倒入谷朊粉，一定要邊倒邊攪。揉幾下，蓋上保鮮膜醒發一小時。取出醒發好的麪糰，切塊，放在案板上，幹薄。厚度1-2毫米即可。...
【日本料理】日式冷豆腐（冷や奴）
如今食物的意義早已不再只是果腹，講究精緻的朋友們更偏愛用“眼睛”進食。這份“冷や奴”，想必愛吃日料的朋友們都十分熟悉。作爲地地道道的傳統日本涼菜，華麗麗的走了把視覺系路線～是我近期心頭愛～分享給大家：怎樣把簡單的...
味增柴魚汁澆奴豆腐
日本味增醬直接淋於軟糯的奴豆腐上，放冰箱冰鎮下，夏日超涼爽冷菜噢～用料柴魚少許日本味增醬一勺奴豆腐三塊芝麻少許生抽三調羹味增柴魚汁澆奴豆腐的做法01、將奴豆腐直接切小塊放在盤子裏02、生抽淋在豆腐上03、一勺味增...
日式梅子紫蘇涼拌豆腐（冷奴）
一到夏季、日本各家各戶餐桌上都會有一盤涼爽適口的涼拌豆腐（冷奴）。今天用麪醬油和梅子、紫蘇做的調味汁。麪醬油裏含有出汁、涼拌豆腐的風味更佳爽口鮮美。材料齊全的話、2分鐘左右就能完成這道小菜。用料麪醬油2湯勺...
中華風豆腐冷奴（譯）
學日語總是沒有動力，於是計劃慢慢翻譯日文菜譜，既可以分享又可以給自己點動力。原書出處和原文附於最後，完全個人行爲、非盈利目的，但願不算侵權……用量爲2人份（小菜/非主菜）下面用量裏，1茶匙是5ml（毫升），1湯匙是15ml（毫升）用料...
蔥油豆腐（奴豆腐）戚風
最近掉進鹹戚風的坑了~前天看到楠瓜做的黑糖豆腐戚風，裏面有加醬油覺得好奇妙，之前做低脂豆腐戚風的時候也看到許多人說可以適量減糖突出豆腐味會更好吃，本人又超級愛涼拌豆腐~於是參考了低脂豆腐戚風、黑糖豆腐戚風和奴...
奴僕豆腐
我最愛的日劇之一就是《深夜食堂》了^_^裏面有充滿人情味兒的食物～還有我的小田切讓(☆_☆)今天做的是奴僕豆腐，嫩豆腐切方塊兒，鰹魚乾刨花，淋上日本的萬字淡口醬油和九鬼芝麻油。鏘～美味的奴僕豆腐就完成了！用料嫩豆腐一塊...
『鮮香清爽』日式涼拌豆腐（冷や奴)
『冷や奴』即爲日式冷豆腐，是日本比較傳統的食物。通常，會在凝脂軟玉般的豆腐上擺上柴魚花、磨碎的嫩姜、紫蘇細絲和日本醬油，這些佐料給沒有味道的豆腐帶來了一種經典的日式風味。它非常清爽、健康、簡單，味道很豐富，是很...
冷や奴(日式涼拌豆腐）
在福州就常吃豆腐，上面只澆一勺醬油。日本的冷や奴稍微升華一點，還加一些配料。在日料店吃完回來重現了一下。用料內酯豆腐1盒蔥花若干薑末少許鰹魚花少許生抽一勺冷や奴(日式涼拌豆腐）的做法內酯豆腐倒在盤子裏，用刀切開...
美雪奴娜的廚房物語
以前被人稱作爲女強人、工作狂的我，從來沒想過有一天自己會做菜，有想過這一輩子也不可能進廚房，今年辭職在家開始專攻生活技能，我相信自己一定可以做個全能的女人！！用料專心1顆愛心1顆恆心1顆努力每一天美雪奴娜的廚房物語...
疫情菜-蜜汁烤不願做奴隸的雞
疫情發了好幾只雞了，我要大肉我不要🐔啊啊啊啊我得意的不是這隻烤雞而是刷表皮的醬，自制蘋果膠是用蘋果泥輔食剩下的蘋果皮和芯子做的，節約原料，原配方來自主廚廣坦蘋果膠製作連結用料雞大約一斤六兩1只老抽8g生抽15糖8克...