鰻鱺堂-日式鰻魚冷豆腐(冷や奴) 食譜坊 日式料理 2.36W 大中小設定文字大小 用料 絹豆腐 1盒 日式醬油 3勺 味淋 1小勺 糖 適量 水澱粉 1小撮 鰻鱺堂蒲燒烤鰻段 半包 木魚花，海苔粉 少許，裝飾 鰻鱺堂-日式鰻魚冷豆腐(冷や奴)的做法 絹豆腐冷藏，倒出來 調一個醬汁，日式醬油＋糖＋味淋，再加1小撮水澱粉，攪拌均勻。微波爐40秒。加水澱粉是希望醬汁稍微有些厚度，可以掛住豆腐，只放了一點點點。 鰻鱺堂蒲燒烤鰻段解凍，微波爐30秒 醬汁澆到豆腐上 鰻鱺堂蒲燒烤鰻段切件，放在豆腐上 撒上木魚花和海苔裝飾 開吃吧～ TAG標籤：日式 豆腐 鰻魚 鰻鱺 #
