鰻鱺堂蒲燒烤鰻炒飯

用料  

鰻鱺堂蒲燒烤鰻炒飯的做法  

1. 將所有配菜切碎備用。

2. 米飯煮熟！

3. 鍋中燒油！

4. 油溫八成熱倒入配菜。（鰻魚塊除外）

5. 翻炒均勻。

6. 翻炒兩分鐘後，加入米飯繼續翻炒。

7. 翻炒均勻加入食鹽。

8. 加入生抽。

9. 繼續翻炒。

10. 加入鰻魚塊翻炒2分鐘，最後胡椒粉和蔥花即可。

11. 鰻魚炒飯，好吃看得見！

小貼士

拿到了鰻魚，孝順的外孫女（我女兒）想讓外公外婆（我爸媽）一起吃鰻魚炒飯，所以炒的比較多，可按此菜譜和配料正常製作。