臘腸土豆電飯煲焗飯
老廣最喜歡吃的臘腸糯米飯,其做法用來煮白米飯🍚一樣好吃,這次初嘗試用了臘腸,潤腸,土豆,鮮淮山,花菇,這個組合很好,臘腸鹹香,潤腸甘香,鮮淮山清香,土豆粉嫩粉嫩。這裏2人材料份量有點多飯有點少,下次米飯煮多點。
用料
米飯 | 2碗 |
土豆 | 1個 |
鮮淮山 | 2段 |
臘腸 | 2條 |
潤腸 | 1條 |
蒜頭 | 1掰 |
姜 | 2片 |
小蔥 | 2根 |
美極鮮 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
臘腸土豆電飯煲焗飯的做法
香菇泡30分鐘,泡香菇的水留着用來煮飯,土豆,花菇,臘腸,潤腸,土豆,淮山切粒。
姜蔥蒜切好備用
味極鮮2勺,蠔油1勺,白胡椒粉適量,覺得夠鹹鹽可以忽略。
熱鍋下姜蔥蒜爆香
土豆,香菇煸炒2分鐘,再放入臘腸,潤腸繼續炒軟
加入醬料翻炒一下
泡香菇水下米,比正常煮飯的水少一丟丟
把炒好的材料放入電飯煲的米麪,開始煮飯
開鍋🤩
一開啟鍋香香的!好誘惑的賣相
小貼士
臘腸切小塊點會好吃很多,我切得有點大塊覺得鹹鹹的!香菇水用來煮飯,下水比正常情況少一點。