蒜香肉末丸子
爸爸的百变蒜香肉末丸子，可以煮各种瓜菜汤，粉面条，煎蛋等。用料梅头肉（肥瘦相间）250克独蒜1个盐半茶勺蒜香肉末丸子的做法蒜头去皮切碎。猪肉洗净切小块。把猪肉剁碎，差不多剁好时加入蒜，盐再继续剁成末。把剁成末的肉用手或...
蒜香肉末茄子（干饭必备）
封控区人民的荤菜只有猪肉，就做各种猪肉搭配的菜吧૮₍˃⤙˂₎ა。猪肉和茄子算是一档黄金搭档了，这道菜的要点是，炒的时候油要比炒其他的菜稍微多一些，这样才能把茄子炒得软烂入味，香酥可口ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)。有...
快手健康版的蒜香肉末茄子
以前炒茄子得先油炸才好吃，但是好油呀！茄子吸了一身的油，吃一口，心里就有负担。不炸的话，炒半天都不软，口感也不好，现在用个小妙招，先把茄子蒸熟再炒，易熟又不吸油，健康美味又营养😋用料肉末50克🍆茄子3条蒜头4瓣蚝油小半勺酱油...
孜然蒜香肉末烤茄子🍆
用料大茄子半个大蒜3-5瓣肉末约35克生抽1-1.5勺姜1片孜然个人喜好香油1勺鲜鸡汁（调味料）/鸡精适量老干妈或辣椒粉适量熟芝麻适量葱花适量孜然蒜香肉末烤茄子🍆的做法①选肥厚🍆洗净外皮→擦干后对半剖，半个茄纵向划“川...
下饭菜蒜香肉末茄子
用料长茄子2个（中等大小）肉末100克豆瓣酱一大勺生姜一小块（切碎）大葱一段葱花一把蒜4瓣生抽酱油两勺鸡精2克（1小勺）下饭菜蒜香肉末茄子的做法所有材料准备好肉剁碎，也可以用五花肉，肥瘦相间更香。茄子切丁锅里放油，比平时炒菜...
茄子（清炒，油焖，肉末，蒜香）
茄子要熟透入味三种方法1过油，味道最好，油厚2蒸熟，健康，需要两道工序3盐腌制，挤出水分，最方便，且健康。生手口感有可能欠缺。多做。用料茄子3个盐少许蒜4瓣青椒1个油20-40克生抽2勺10克糖1小勺香醋1勺约5克茄子（清炒，油焖，肉末，...
蒜香肉末粉丝烤茄子
成都的烤茄子不会加粉丝，有一次去外地和小伙伴一起吃烤串，茄子上有粉丝我觉得还蛮好吃的，就是不辣，自己搞一个香辣肉末版本的嘿嘿。用料茄子（选嫩的哦）龙口粉丝猪肉红油豆瓣豆豉蒜末姜末碎花生小米辣葱花耗油酱油/生抽白糖...
蒜香小丸子
配方是老姐给我的做了一次之后又惦记再吃一次虽然图拍得很难看可是真的很好吃用料猪绞肉500g大蒜2到3头酱油2勺糖少许料酒1勺盐1勺白胡椒粉少许馒头或面包一个蒜香小丸子的做法猪绞肉最好选3分肥7分瘦，蒜压成泥，馒头或...
香菇肉末丸子
用料香菇朵猪肉末克料酒适量盐适量姜片鸡蛋清一只耗油适量葱一根香菇肉末丸子的做法取适量猪肉(瘦肉)切成肉末香菇也切成很小的香菇丁(2毫米左右)把香菇和肉末拌在一起，在里面加入一个鸡蛋的蛋清和少量姜末(去肉腥味)，...
肉末蒜香茄子(个人版)
喜欢蒸茄子的口感，少油不辣多蒜醋比平时多放一点用料肉末适量料酒适量醋适量茄子1个葱适量姜适量蒜适量红菜椒适量(纯属好看)生抽适量蚝油适量豆瓣酱1勺糖少量肉末蒜香茄子(个人版)的做法肉末+料酒+生抽，腌制花椒油炒肉...
肉末炒一切@蒜香肉末辣酱烤香菇
一口一个，香辣鲜美的好吃～用料鲜香菇12朵肉末100克小米椒5个蒜头1头调料油适量生抽1汤匙白糖半汤匙热白开1汤匙盐1小撮葱花适量肉末炒一切@蒜香肉末辣酱烤香菇的做法准备好材料小米椒切⭕，大蒜切剁成蒜蓉。鲜香菇去蒂，洗...
蒜香鸡胸肉丸
时间：约40-50分钟难度：容易做🤞份量：5人份用料鸡胸肉泥500g蒜末15g白酒15g黑椒汁2大勺细砂糖1大勺橄榄油2大勺盐1小勺淀粉1大勺黑胡椒碎根据口味添加蒜香鸡胸肉丸的做法鸡胸肉泥放入大盆，加入蒜末、白酒、黑椒汁、橄榄油...
上桌必空-蒜香肉末炒茄子
家里上桌必空的菜😬浓香型家常菜～一口香到脑门上！拌米饭超级下饭专治各种食欲不振6666用料肉末适量茄子2根火腿肠一根蒜一小头小香葱2-3棵生粉适量酱油1大勺约15g老抽1大勺陈醋小勺约2-3g糖1勺耗油适量上桌必空-蒜香肉...
肉末烧万物：肉末烧茄子/豆角/蒜苗/豆腐/蒜黄
小朋友喜欢肉末菜，特此记录…用料肉末50克杭茄3根（200克）蒜蓉1大勺调味汁陈醋1大勺香醋1大勺料酒1大勺生抽1小勺蚝油1小勺香油1小勺滑肉末的花生油1大勺姜蓉2克白胡椒粉1克王守义十三香1克料酒1小勺香葱碎1大勺肉末烧万...
肉末荷包蛋（肉丸子）
我们这里方言叫做肉丸子，其实就是肉末或者肉糜荷包蛋。用料猪肉蛋酱油味精糖肉末荷包蛋（肉丸子）的做法猪肉洗净剁成肉泥，在滚水中烫一下沥干取出。肉泥用一汤勺酱油，小半勺味精和糖腌制5分钟。将肉泥连汁水倒入锅中，舔适量...
蒜香肉末茄子
用料茄子1个肉末100克大蒜5瓣干辣椒3个生抽3克蚝油2克盐2克花生油10克香菜1克蒜香肉末茄子的做法茄子去皮洗净切条，猪肉切小丁，大蒜干辣椒切碎备用（蒜末一分为二备用）起锅烧油，油热放入干辣椒和一半的蒜末爆香倒入肉丁，翻炒...
蒜香肉末烤茄子
其实我觉得烤蒜香茄子已经很好吃了，可家里少爷仔强烈要求加肉末。哎！家里烤箱烧了一根管子，怕茄子烤不熟，又临时用蒸锅先将茄子蒸一会，家里没有烤箱也可以用这方法试试，颜值差些，但好吃才是王道。用料肉末四两茄子2个葱花适...
肉末丸子
用料猪肉末克鸡蛋个料酒适量油适量香油适量酱油适量胡椒粉适量盐适量蒜瓣姜末适量馒头屑肉末丸子的做法猪肉沫+鸡蛋+葱+姜+蒜+油+香油+酱油+料酒+盐+胡椒粉+花椒水=搅拌用手挤肉丸，下油锅炸重新起锅，用青椒碎+胡萝卜+蒜...
蒜香肉末烤茄子
做了这道蒜香肉末烤茄子，真的太好吃了，本来我只想吃一碗饭的，因为这个烤茄子害我多吃了一碗饭。这次是用热风烤的，200度烤了30分钟，我觉得效果不错！其实我家是很喜欢吃烧茄子的，但是烧茄子要放很多油，这道烤茄子省油又好吃，做...
简单的 蒜香肉末蒸茄子
阿婆会做，我也来学一学。用料茄子1个（大概150克）肉末30克（大概有小碗的四分之一）蒜末5克（大概两小瓣）姜末4克（大概有2、3片的样子）葱花1根（大概1.5克）生抽4毫升（大概有1小勺）盐1克（大概小半勺）水淀粉8毫升（大概两小勺左右）食用油适量简...
蒜香牛肉丸
简单又好吃噢，懒人必学！用料一盒牛肉丸（数量根据自己的喜欢）蒜1头调料粉（根据自己的口味）蒜香牛肉丸的做法把牛肉丸切成半再切叉叉状（如图）放适量的油，把蒜拍好放入，把牛肉丸放入锅里炒，同时撒上调料粉（我用的是这种，可根据自己喜...
肉末蒜香茄子
紫皮长茄子是北方夏天最常见的蔬菜了，营养非常丰富。茄子很吸油，一般烧茄子、地三鲜等菜，都需要把茄子先炸一下，夏天太热了，而且油炸食品也不能经常吃，所以改良了蒸茄子，操作很简单，又非常下饭，老少皆宜～这道菜主要就是把茄子切...
销魂烤蒜香肉末茄子
绝对是烤茄子爱好者的福利！特别是刚出锅的时候，焦香的肉沫加上茄肉，混合着浓浓的蒜香，吃上一口，灵魂都在颤栗！用料茄子1个猪肉糜适量小米辣4只食用油适量李锦记蒜蓉辣酱2勺蒜6瓣生抽1勺蚝油1勺盐适量生粉适量五香粉适量黑胡...
【健康三餐】蒜香肉末炒茄子
来自老妈的菜，家里出现频率很高，关键是出锅时候醋和蒜末的组合，完全提升一个层次，香，下饭。我的日常饭菜是健身标准，所以炒茄子不用油，肉末里的油就完全够了。也可以不用肉末，剩下的完全不变，改成素炒茄子。更方便的是，做的时候...
超好吃下饭肉末蒜香茄子
上海最近全城静止，隔离在家，只能买打包的团购菜。土豆茄子黄瓜番茄这类蔬菜占大多数。小红书找到了一个很好吃的方子，搬运过来。百吃不厌。感谢小红书博主：香菜比比～用料长茄子2根肉末200克蒜姜蒜少许小米辣少于生抽2勺老...