什菇肉片汤
用料什菇1斤瘦肉3两大蒜4粒生姜4片油盐生抽淀粉小葱什菇肉片汤的做法菜市场买来什菇一斤，买的时候说什菇，卖蘑菇的就会帮你选好一斤，也可以根据自己喜好选择，平菇，草菇，鸡腿菇，金针菇....自己喜欢的就行色拉油1小匙即可，倒入...
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萝卜水鸭汤
用料水鸭一只萝卜一条（中等）姜片三片盐少许萝卜水鸭汤的做法水鸭斩件，先入锅中焯去血水萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可盐最后再放，先放盐肉类不容易熟烂喜欢酒香的可以加点料酒小贴士TIPS：肉类...
鲜掉眉毛——瑶柱北虫草玉米汤
瑶柱是“海八珍”之一，不仅滋补有益，而且味道极为鲜美，与虫草花相配，鲜上加鲜，煲汤时，加上一根新鲜玉米，真是怎一个鲜字了得！用料虫草花瑶柱玉米莲子枸杞排骨生姜片鲜掉眉毛——瑶柱北虫草玉米汤的做法排骨洗净砍件，焯水后和其...
黄芪当归乌鸡汤
每次姨妈走后来一碗，补血补气嘻嘻用料乌鸡半只黄芪两克当归两克生姜两片枸杞适量盐适量黄芪当归乌鸡汤的做法乌鸡洗净切块，沸水里放入生姜片，倒一些料酒汆烫去血水去腥。冷水冲洗干净！除盐外，所有食材放入炖锅。倒入开水。...
补肾益气瘦肉汤
黄芪党参红枣枸杞薏米，这几样是个人煲汤时常用的标配，黄芪党参补中益气，对女生特别好。红枣枸杞的功效就不用多说啦，薏米是去体内湿气滴。黑色的大花豆子是朋友送的补肾豆，形状大小类似大白豆，反正黑色的东东都是补肾滴。用...
莲藕蹄花一品锅
关于这个我自己杜撰的菜名，我纠结了很久。到底是叫莲藕猪手，还是莲藕猪蹄呢，据说前蹄才能叫猪手。。。8过，我不知道这锅里到底前蹄多数还是后蹄多数。。。。或者说彻底点儿，我压根儿分不清前蹄后蹄。。后欣然采纳博友猫眼...
广东甜品炖桃胶雪耳
最喜欢在春冬季交替时节炖桃胶雪耳了，春季万物复苏，正是滋养身体的好时节。用料桃胶干20克冰糖20克枸杞一把粒雪耳干1朵白莲子15克百合15克广东甜品炖桃胶雪耳的做法把桃胶、雪耳提前一晚上用水泡发12小时左右（这步骤没...
折耳根炖排骨汤
折耳根，又名鱼腥草，西南地区冬季特色蔬菜，也可入药。这是一种令人爱憎分明的食物，喜欢的人觉得很好吃，不喜欢的人极度厌恶。市场上可以买到折耳根的叶子和根部两种。叶子为绿色或深褐色，主要用于凉拌；根部较硬，味道略淡于叶子...
土茯苓五指毛桃煲（春夏季必备
传统广府药膳，可去湿困，清热解毒祛湿，舒筋活络。如果湿气重，经常吃煎炸食物，通宵熬夜的人士可常喝，排走毒素，健脾胃化食理气，祛风湿利关节。1、传统搭配：五指毛桃+牛大力+土茯苓+眉豆+赤小豆+扇骨汤+姜片；2、五指毛桃+土茯苓+赤...
椰香抹茶红豆糯米糍
用料红豆沙馅180g抹茶粉5g糯米粉150g椰丝适量糖适量椰香抹茶红豆糯米糍的做法抹茶粉用热水冲开5g就好了，放多了之后蒸出来后颜色会很深150g糯米粉加入适量白糖和<1>中的抹茶粉水混合直到不黏手为止（做了两种，另外一种是...
薏仁排骨汤
爱漂亮的MM有空的时候不妨给自己煲一锅好汤哦，滋润又养颜，在寒冷的日子里暖身又暖心：）用料排骨半斤薏仁适量生姜少许盐适量薏仁排骨汤的做法排骨剁小块，用流动水冲洗干净备用；薏仁洗净备用。生姜洗净去皮切片炖锅放入水适量...
如何清空家里的冰箱
首先要攻克爸爸的老同学不远万里从金华扛来的火腿！用料金华火腿排骨绿竹笋姜料酒葱如何清空家里的冰箱的做法家里有钟点工的好处就是……我不知道排骨该怎么前期处理（滚……然后它就已经在万能的电炖锅里了==火腿切薄片...
小蒜煲猪肚
小蒜，又名苦藠。家里领导思乡病发，托同学从重庆带过来的。别处叫什么，我不太清楚，之前既没见过，也没吃过。据《本草纲目》记载，苦藠能通阴散结，行气导滞，煮食耐寒，调理中气，止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠...
红枣雪耳羹
雪耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。它含有丰富的胶原蛋白，可以加速皮肤的血液循环，加强细胞新陈代谢，还有美白皮肤的功效，对女性具有很好的嫩肤美容功效，最适合爱美的MM!个人喜欢又糯又...
清炖苦瓜
用料苦瓜一条鸭骨架半块，姜片2片清炖苦瓜的做法苦瓜切块，鸭架骨剁块。锅放水烧开下苦瓜，鸭骨，断生漂水洗净。电炖锅一个，放鸭骨，姜片加开水满盅炖20分钟，再放苦瓜炖60分钟。食用时放精盐，味素，胡椒粉。...
软嫩多汁鸡肉小饼—#东菱百味佐料机食谱#
我家人少，平时2、3个人在家吃饭，经常料理一些牛肉、鸡肉、猪肉、和虾肉等馅料的食谱。家里有好几个稍大的料理机，食材少了用起来有些不方便。最近刚刚入手了一款简单小巧且一机多用的“东菱百味佐料机”，这些天用下来觉...
留学伦敦也要吃中餐·参鸡汤·鸡肚子里藏米·慢炖锅
参鸡汤居然被说成是韩国菜，啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！在鸡肚子里放入糯米，让米入味。话说那个米真的真的特别香><用料童子鸡糯米香菇花椒枸杞葱姜盐玉米油留学伦敦也要吃中餐·参鸡汤·鸡肚子里藏米·慢炖锅的做法将鸡洗干净...
苹果炖排骨
苹果炖排骨味道香甜微酸苹果可很好的遮住腥味用料排骨肋排1根苹果1个大枣5个枸杞适量小米半量杯平常量米的杯子姜2片葱适量苹果炖排骨的做法排骨用沸水mao2分钟炖锅放开水煮姜片和葱段2分钟把mao好的排骨放入锅内中火...
手撕猪肉（Pulled Pork）
用料猪腿肉ketchup番茄酱白醋红糖盐黑胡椒粉辣椒粉洋葱手撕猪肉（Pulled Pork）的做法调酱料：一杯ketchup番茄酱，1/4－1/2杯白醋（根据口味调整，不喜欢吃酸的话，减少用量），2大匙红糖，适量盐，黑胡椒粉，辣椒粉，调匀。同时把半个洋葱切碎...
枝竹南瓜排骨煲
超级简单又营养十足的一款秋补汤水，特别奉献给日理万机的都市穷忙族。用料猪肋排小南瓜枝竹姜片葱花盐枝竹南瓜排骨煲的做法枝竹浸泡至软，洗净切段；南瓜削皮去籽瓤，切块猪肋排顺两块肋骨之间切开，飞水洗净慢炖锅中加足水，放...
BBQ酱炖排骨
北方人吃肉喜欢红烧的,浓油赤酱的,热乎乎香喷喷的炖一锅,看着就过瘾.而吃肉,又是以靠近骨头的肉为香为嫩.最家常的便是炖腔骨,连以前的大食堂里都会定期有一次这道菜,一准是当天最先卖完的.十多年前在北京的西直门外...
大枣红豆炖牛腱
我一向信奉药补不如食补，平常坚持给家人多炖点营养汤品绝对是事半功倍。而且，炖汤对厨艺几乎是零要求，也未必非要昂贵大补的食材药材；比如补血，家常可用的就有红枣，赤豆，枸杞，牛肉，黑米，等等，持之以恒才是关键。。。。用料干枣红...
啤酒鸭炖锅
搜了一下竟然真的没有这个做法……是我太非主流了么……用料尖青椒2只鸭1只土豆1个（大）葱姜蒜半头八角3颗啤酒2瓶啤酒鸭炖锅的做法鸭切块，洗净。过水煮开一次。撇浮沫，捞出再洗净。土豆去皮，切小块。尖椒切段。锅底加少许...
棒骨红菇汤
约450千卡本锅中棒骨带肉率为30%，也就是300g猪瘦肉，焯水煮掉部分油脂，所以热量比正常猪棒骨低一点儿用料盐适量红菇两朵料酒适量棒骨两斤棒骨红菇汤的做法焯水加入生姜料酒去腥煮出血沫焯水之后，冷水冲掉残余的血沫加入适...
双雪煲骨汤
用料棒骨2根雪梨1个银耳一整朵姜片适量香叶少许盐适量双雪煲骨汤的做法雪梨去核切块、银耳泡发洗净择成小朵、姜切片，香叶取三四片将炖锅接凉水，放入梨、银耳、姜片和香叶，以小火慢煮同时，将水烧开，下棒骨焯下水，去掉血末这...