椰香花朵面包（博朗厨师机）
用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个)椰蓉55g、无盐动物黄油B20g奶香...
面包机食谱～奶香紫薯泥简单快手
用料紫薯1000克细砂糖40克黄油10克奶粉15克玉米油45克面包机食谱～奶香紫薯泥简单快手的做法切片蒸熟电饭煲大概蒸20分钟闷10分钟放白糖玉米油黄油放奶粉面包机和面模式10分钟紫薯会更细腻点省的压或者另外打泥面包机果...
开心果奶油
记录用用料开心果香缇奶油：6寸×1淡奶油320克白巧克力52克开心果酱20克马斯卡彭65克开心果奶油的做法淡奶油➕开心果酱煮至微沸加入巧克力融化拌匀过筛后贴面放冰箱冷藏过夜马斯卡彭打发顺滑后加入开心果香缇奶油继续...
奶油卷
看到这个面包，可能很多人第一反应是盐面包。在当下，可能很多人只知盐面包，不知奶油卷了……盐面包不过是这六七年出现的产品，而我此次分享的面包历史可就久多了，是经典的日式面包，少说也有几十年了。奶油卷和盐面包外形差不...
红豆沙酥
1、准备好蛋挞皮和红豆沙。2、将蛋挞皮从锡纸盒中取出（冷藏取出后好脱模），里面放适量红豆沙。3、用蛋挞皮儿将红豆沙包住，并揉成球压成饼状，用刀等分五份，每一角捏成如图所示。4、上面刷上蛋黄液，并撒上芝麻。5、烤箱上下火1...
入口即化玛格丽特饼干
用料低筋面粉85克玉米淀粉80克熟蛋黄2个黄油75克糖粉30克盐1克入口即化玛格丽特饼干的做法黄油加糖加盐粉混合稍微打发到颜色变浅再加入两个熟蛋黄记得搅拌至无颗粒加入淀粉和低筋面粉揉成面团用保鲜膜包住面团冰箱冷...
肌肉熊面包🐻｜救命这也太可爱了‼️快去哄小朋友吃饭吧
今天的配方很随意哈哈哈，看到了肌肉熊的分解图就想来试试看用料面粉200克牛奶140克糖20克酵母2克香肠2根黄油20克肌肉熊面包🐻｜救命这也太可爱了‼️快去哄小朋友吃饭吧的做法配方来源于网络～和一个光滑均匀面团醒发至两倍...
鲜奶提子吐司450
鲜奶提子吐司（手揉水合法，自用）用料水合法面团鸡蛋+牛奶170g砂糖20g奶粉10g高筋粉270g后加材料盐3g干酵母4g黄油25馅料提子干50g朗姆酒15g鲜奶提子吐司450的做法将1中材料称重，混合成团看不见面粉即可，预留5-10g液体，放入冰...
轻全麦热压三明治吐司（面包机版）丨健康·烘焙
●因为烤箱一直没到货，所以近一年一直在做这个面包机食谱，适合做热压三明治用。因为热压三明治的面包片最好是：①结实——不会在压的时候被压破了。②口味淡——不会过于香甜抢了食材的味道，加上三明治的食材和酱料很丰富...
德式面包棒（博朗厨师机）
用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒（博朗厨师机）的做法红糖加入500ml温水（55°C左右），搅拌至融化，加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬...
海苔肉松吐司（一次发酵）
消耗大量海苔和肉松配上韩式辣椒酱真的有点意思用料波兰种高粉100克水100克鲜酵母3克主面团高粉400水210克（预留10）糖40克盐7克奶粉20克黄油35克馅料肉松若干海苔碎若干韩式辣椒酱若干海苔肉松吐司（一次发酵）的做法除馅料...
南瓜芝士麻薯球
用料16个南瓜泥牛奶80g细砂糖30g木薯淀粉150g低筋面粉20g黄油40g马苏里拉芝士碎30g全蛋液40g南瓜芝士麻薯球的做法120g熟南瓜加80g纯牛奶和30g细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。倒入不粘锅，加40g黄油。中小火加热，搅拌至黄油...
黑芝麻司康
很喜欢的一款不怎么甜的司康～加了黄豆面和巴旦木粉够更加不容易起筋，本体也更香！黄豆面和黑芝麻酱真的很搭！巴旦木粉给司康增加了坚果风味～满口香！...
日式牛奶卷（博朗厨师机）
用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶卷（博朗厨师机）的做法除黄油外所有材料放入厨师机，用搅面棒，先min档将搅拌成团，后在用速度1，搅打6分钟揉出粗膜后加入室温暖化后...
葱香腊肠司康
不知道是谁家的腊肠，广味，猜想是用市售广味香肠调料做的，味道还行，但太肥。一般肥瘦三七开，但这肠，看起来比例相反。到最后剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不计。扔了？好像这是唯一出路，反正不会有人去吃了。猛然间，且慢！一...
Cooking tree 煎饼热狗
用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉3克糖30克热狗肠4根番茄酱适量黄芥末酱适量牛奶40克Cookingtree煎饼热狗的做法晚中打入两个鸡蛋，倒入30克砂糖，搅匀。筛入90克低筋面粉和3克泡打粉，搅匀。倒入40克牛奶，搅匀。盖上保鲜膜，放...
芒果开心果奶糕
在某皇吃过巴旦木，自己试过放夏威夷果和巴旦木，还是开心果最好吃！推荐推荐！奶香奶香～用料奶粉200克芒果干150克开心果仁150克棉花糖300克黄油90克芒果开心果奶糕的做法黄油全部融化再放棉花糖小火～---搅拌均匀～雪藏2小时左右...
快手懒人小面包
家里面包机做面包不好吃，如何懒人使用面包机做好吃面包用料高筋面粉300克酵母3克牛奶200克黄油或者植物油80克白糖80克快手懒人小面包的做法把材料全部放面包机里，调整按钮生面团，揉2个小时后不管它，让它自然醒发醒发好的...
咸蛋黄肉松蓝纹司康
此方参照andisabella的丹波，我自己调整了喜欢的口味用料低筋粉160克泡打粉12克代糖12克黑胡椒碎2圈洋葱碎2圈黄油8克蓝纹奶酪12克牛奶110-120克海苔肉松20克干葱碎2克咸蛋黄2个速冻胡萝卜玉米粒40克咸蛋黄肉松蓝纹司康...
满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️
每次炸食物都不知道如何判断油温，今天整理了一下方法自留用，喜欢的可以收藏参考用料食用油满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️的做法⏩植物油的“高温”“低温”并不是相对人体来说的...
我的司康家族
很爱面包，司康～用料司康合集我的司康家族的做法今日份～芝麻香葱粉司康～...
司康（平底锅版）
灶火太大了烤糊了哈哈哈哈哈用料自发粉180克白砂糖25克猪油40克盐1克早餐麦片1包冲水得到液体70克红枣或蔓越莓或葡萄干5-10克司康（平底锅版）的做法面粉，盐，混合均匀，加入猪油，用手抓成沙子一样的面粉碎粒有牛奶直接加80克...
消灭食材/巴斯克生酮
居家办公开始研究巴斯克！但是看到很多方子都没有用完奶油奶酪🧀️而且很难保存….所以开始研究…目标是：用完200g奶油奶酪！用完鸡蛋！！用料奶油奶酪200克鸡蛋1个淡奶油30克0卡糖15克柠檬汁适量消灭食材/巴斯克生酮的做法200g...
斯康3⃣️
用料面粉380盐3克泡打粉10克红糖20克牛奶150克鸡蛋1个蔓越莓干25克黄油100克斯康3⃣️的做法蔓越莓干用水泡10分钟捞出备用。牛奶中加红糖搅拌融化，打入鸡蛋，搅散。盆中加入面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。冷藏的黄油切成小块...
焦糖爆米花—超详细做法视频
发现柜子里还有小半包玉米粒，看了看没有受潮，就拿它做点零食，看玉米粒在锅里噼里啪啦爆开的过程好治愈！用料玉米粒（爆米花专用）100克玉米油40克焦糖：水50克白糖70克盐1克黄油25克焦糖爆米花—超详细做法视频的做法锅里加40g...