青花椒闷土豆
青花椒季节做点不一样美食，每年涨花椒季都要做的美味用料土豆3个蒜随意盐3克花椒适量青花椒闷土豆的做法准备以上食材，盐用温开水化开，土豆切块，花椒叶和刚涨出的花椒一起热油放入土豆翻炒放入花椒叶翻炒加入1/3的盐水，不...
焖面棒棒
妈妈常给做的一道面食，觉得很好吃，就分享给大家了，我做的也不是很好，刚和妈妈学的，有时间分享妈妈做的用料面粉2碗小苏打适量鸡腿3条土豆3个葱1根花椒面1勺干姜面1勺老抽适量生抽适量盐适量焖面棒棒的做法和面的时候忘了拍...
家庭版“三汁焖锅”
不能堂食就在家复刻呀这个对厨艺要求不高又很好吃这次焖了一大锅直接光盘了分享做法给我的伙伴们～用料“三汁”用料生抽4勺料酒2勺老抽2勺蚝油2勺番茄酱3勺黄豆酱1勺甜面酱1勺盐1勺白胡椒粉1勺勺视菜谱出现过，看食材多...
蚬焖糯米饭
这是一道我老家的美食，想念了好久的味道，没想到自己第一次做，居然完美复制了用料糯米7两鱿鱼干2只蛤蜊10只香菇7朵鲜虾或虾干十多只葱1把香菜几根红薯粉两大勺调料盐，鸡粉，白胡椒，白糖都是1勺，1.5勺生抽，1勺蚝油蚬焖糯米饭的...
速成豆角焖烧肉
烧肉不会做，别担心，市场上有现成的斩料，加入豆角一炒一焖，快速便捷，有肉有菜，开饭啦🍚😋用料烧肉200克豆角8条蚝油适量生抽适量料酒适量速成豆角焖烧肉的做法豆角洗净摘成小段，下油焖炒几分钟致表面有一点焦黄加入外购的斩料...
豆角土豆焖排骨
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自用焖鸡腿茄子
用料鸡腿2只酱油勺老抽勺料酒勺姜片生抽勺自用焖鸡腿茄子的做法速冻鸡腿解冻，新鲜的更好，切几刀，扔进水里加生姜片料酒煮开，八分钟捞出来，热锅热油下鸡腿煎三五分钟，下茄子（切成条）一起炒，加入适量生抽老抽蚝油炒两分钟，加入一...
香甜无水焖胡萝卜
Macrobiotic中这种无水焖菜法是非常常用的，几乎所有的蔬菜都可以按照这种方法来烹饪。蔬菜中原有的水份就够了，如果是非常干的蔬菜，可以加一点热水焖。目的是阳化蔬菜。这样的方法焖出来的菜可以充分显示蔬菜原有的香味...
豉汁红烧肉饼
蒸肉餅可能大家吃得多，燜肉餅應該少吃！燜肉餅，可以感受到濃濃的肉香，豉香，用料猪肉克红葱头4粒蒜头3瓣豉汁红烧肉饼的做法猪颈肉最好，脆而不肥，前腿肉和五花肉也不錯蒜頭切粒，不用太細紅葱头切粒，紅葱头是提升肉香的靈魂，要比蒜...
闷猪蹄 猪头皮
用料猪蹄只克糖克姜酱油闷猪蹄猪头皮的做法猪蹄猪头皮切块放姜片焯水（个人不喜欢料酒，所以不加）干净的锅倒一勺冷油放小半勺白糖，翻炒至有焦色了把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒加酱油一勺一个卤料包七片姜片一把干辣椒小半勺...
火腿青椒鸡蛋豆腐焖面
做成盖浇饭也一样很下饭哦用料青椒3个鸡蛋3个豆腐半块午餐肉1/3个罐头荞麦面生抽2勺老抽1勺蚝油半勺糖1茶勺盐1茶勺火腿青椒鸡蛋豆腐焖面的做法热锅下油下午餐肉煎至两面金黄。油是平时的1/2即可因为午餐肉也很能出油...
有手就会的减脂餐！贼好吃的鸡腿焖花卷！
想吃这个菜很久了！我妈一直不给我做！于是我就自己动手了！用料鸡腿2只土豆1个胡萝卜1根玉米1根豆角250克面粉250克酵母2克温水150克葱花适量香料适量麻辣鲜适量有手就会的减脂餐！贼好吃的鸡腿焖花卷！的做法250g面粉，2g酵母，加...
黄花鱼焖饭
用料黄花鱼一段米适量玉米适量胡萝卜适量香菇适量毛豆适量葱姜适量盐适量酱油适量黄花鱼焖饭的做法准备好材料锅热倒点油时蔬倒进去炒一炒米也倒进去炒一炒这样比较香大宝宝这时候可以撒点盐倒点酱油小宝宝不用哈吃原...
快手扇贝边焖荞麦面
天天水煮荞麦面，吃不下了，然后下班时间赶，自已捣鼓捣鼓，居然味道很不错用料扇贝边适量荞麦面60克盐适量酱油适量料酒少许包菜适量快手扇贝边焖荞麦面的做法准备：1、扇贝边泡一下，清洗干净2、包菜看个人喜欢适量3、荞麦面带...
小鲍鱼瑶柱焖节瓜
懒人菜谱，感觉好久没发菜谱了，来一个广东家常菜，孩子们特爱吃的用料瑶柱一把大节瓜一个一斤多重一个蚝油一汤匙熟食小小鲍鱼仔半盒姜两片小鲍鱼瑶柱焖节瓜的做法一个大节瓜（广东叫法，有些叫毛瓜）刮皮切大块热锅冷油下姜片稍...
南乳焖鹅掌鹅翅
东莞人喜欢吃的味道用料鹅翅2个鹅掌4个南乳2块片糖1/3块蚝油适量花生油适量酱油小半碗姜适量蒜适量白酒适量南乳焖鹅掌鹅翅的做法买回来的鹅掌、鹅翅洗干净，沥干水份。倒入酱油、蠔油、姜、蒜、花生油、白酒拌均匀腌30...
复刻【黄记煌焖锅】灵魂酱料
想放多少虾就放多少虾...
火锅焖鸡
男友赞不绝口，简单易做的下饭神器用料鸡腿肉或鸡胸肉两块姜三片土豆一个青椒一个火锅底料15g生抽酱油，老抽酱油，料酒，盐，淀粉适量郫县豆瓣酱，海天黄豆酱，小米辣可加可不加蒜末两瓣香菇，豆皮，青菜之类喜欢的食材适量火锅焖鸡的...
酱香三汁焖锅
近几年来，节假日的幸福感因为尚未褪去的疫情降低，掌勺的往往还没吃上顿就开始焦虑下顿吃什么了，过了立夏天气一天比一天热，吃不消长时间呆在厨房三菜一汤，不用看管又没有油烟的一锅出是我们家近日翻牌率最高的菜了，包含海陆...
香！ 一盘不够的豆角焖面
小时候第一次吃焖面就是姥姥做的“豆角焖面”，回味无穷。长大后怎么都做不出当年姥姥的味道了。每家都有一家焖面的方法，我想滋味不同，但家人间彼此的爱与温暖是相同的，很想有机会回家做给姥姥吃。用料【食材】3-4人份豆...
腐乳肉粽子【咸甜】 ❤️节能闷烧锅版❤️
12粒用料❤️五花肉腌制:～五花肉250克南乳12克叉烧酱12克白糖50克白酒1瓶盖五香粉适量❤️糯米调料:～糯米600克生抽12克老抽12克盐+糖各6克虾米150克❤️其他:～腊肠切24厚片咸蛋黄12个豆沙每颗15克香菇12朵（小）莲子24粒腐乳肉粽...
香喷喷的菜心腊肠焖饭
关于碳水，怎么好吃怎么来，我是不会拒绝的！用料香肠半根菜心6棵米饭1碗香喷喷的菜心腊肠焖饭的做法1.菜心叶茎分开切两段。叶子再切两段，茎杆切小段；腊肠斜切薄片。2.锅中喷少量油，中火，先下茎杆和腊肠炒半分钟，再放叶片炒至断...
时间营养味道性价比之王焖饭
预处理食材打开新世界大门Go-todish正式变了用料盒装速冻蔬菜适量盒装植物肉/其他蛋白质（不用切的）适量个米适量时间营养味道性价比之王焖饭的做法盒装速冻蔬菜手头只有植物肉。（甚至没有真肉血沫腥味的麻烦。。。）速冻蔬...
无水焖青花鱼
非常简单好吃的🐟料理，做法简单到什么程度呢？如果切葱段算技术活的话那唯一的技术点就是切点儿配菜。青花鱼丰富的优质油脂使口感丰腴不柴。用料青花鱼2条姜1块圆葱5蒜粒10瓣食用油5克香葱1根生抽（浇汁）1.5勺糖（浇汁）1/2勺...