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端午节肉粽
01-03
用料糯米5斤粽叶一斤五花肉3斤生抽适量老抽适量料酒适量盐适量姜适量糖少许(可不放)端午节肉粽的做法5斤糯米加入适量生抽老抽浸泡12小时粽叶1斤,清洗干净后泡水中五花肉3斤,加入适量生抽、老抽、料酒、盐、生姜腌制3小时...
包粽子!新手教程,慢速手法一看就会
12-24
身为手残党,终于在妈妈手把手教学后学会包粽子啦!手法精华提炼,新手码住,看一遍就会包粽子!用料粽叶30片糯米800克蜜枣60个大米200克包粽子!新手教程,慢速手法一看就会的做法糯米浸泡5-6小时,中途换2-3次水。家里包粽子都用圆...
端午节:嘉兴棕子
08-11
糯米1000克,酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白洒5克,鸡精1克肉每块重20克10只鲜肉棕用料🐷端午节:嘉兴棕子的做法糯米用清水洗净,静置15分钟沥干水份。加糖20克,盐15克,酱油50克肉的每块重量20克,加糖7克,盐10克,鸡精1克,白酒5克,反复...
五月😛粽子节
12-29
到处弥漫着粽子的气息,趁着雨天,自己整起来吧...
一年一度的包肉粽
01-11
以前在北方不怎么喜欢吃粽子的,白粽蘸白糖实在不是我的菜。自从来了南方尝到了咸粽真是惊为天人!自此之后就爱上了吃粽子!趁着闲,自己包一波粽子吧!用料糯米1千克五花肉500克咸蛋黄18个粽叶60片一年一度的包肉粽的做法糯米...
仿广西肉粽
08-11
老林小时候跟随父母支援三线建设,在广西长大,属于多半个广西人。昨天聊起粽子,他说必须试试广西肉粽,我欣然接受挑战。查了查做法,倒是也不太困难,需要用的东西都能搞到,于是说干就干了。只是,广西的长条型裹法,有些难度,手头的...
三色蜜豆粽
01-14
用料糯米250g粽叶12张三色蜜豆30g三色蜜豆粽的做法糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中准备三色蜜豆(红豆、绿豆、黑豆)取两张粽叶重叠,卷成圆椎形...
焗肉粽子
05-30
婆婆又包了好多粽子,天天吃我会吃腻的,换个花样吃吃用料肉粽子一个马苏里拉奶酪适量焗肉粽子的做法肉粽子切块,放入烤碗,铺上马苏里拉奶酪,200°烤15分钟奶酪变金黄即可开吃...
笋丁粽子
01-04
虽然端午节还没到。但只要有现成的粽叶子,什么时候吃都可以哈。记得以前端午节的时候,我老家周围就有很多免费的粽子叶可以包粽子。粽子叶的保存有几种。一般是冷冻,或风干。这样不管什么时候都有粽子可以吃拉。用料糯米...
水晶玉米粽
01-06
有时间的时候我喜欢去新浪网的美食网站看看美食、美图,偶尔一次看了一个学做水晶玉米粽的视频,正好家里还有点儿原材料,就心血来潮的在家做了一次,所用的玉米叶只要去市场买玉米的时候不拔叶儿就够了,呵呵!感觉还不错,贴上来...
“粽”情四海:浙江嘉兴鲜肉粽
05-29
马上就是一年最热闹的粽子节,本周我们带大家去四个着名的粽子产地解解馋。今天先来品尝浙江嘉兴的鲜肉粽:它原料简单,只用到粽叶、圆糯米和土猪肉,但做法讲究,其中肥肉更是精华所在,无论趁热还是放凉吃都软糯可口。用料瘦肉...
咸蛋黄瘦肉粽
01-05
用料粽叶糯米适量咸蛋黄适量瘦肉适量生抽适量老抽适量盐适量糖少许鸡精适量咸蛋黄瘦肉粽的做法糯米提前浸泡3小时备用瘦肉切条,加入生抽、老抽、食用油、葱姜片、十三香、少许糖、适量盐、几滴白酒,拌匀腌制3小时。咸蛋...
壮乡排骨肉粽
01-07
我们家每年春节和端午节都会包粽子。后天就是十五了,我要带些自己包的粽子回老家。也是第一次学包粽子.没想到这个看起来简单的东西做起来却有如此繁杂的程序。在妈妈的细心指导下,粽子终于可以入锅了。现在想吃粽子随...
火腿粽
08-09
每年端午,只吃火腿粽,糯米香+火腿香,一点咸+一点甜,真真味美!1000g糯米大概做40个粽子。用料糯米1000g粽叶50—80片棕树叶1把火腿适量土碱¼~半片糖稀(红糖)适量火腿粽的做法糯米泡水2到4小时(不泡应该也行,没试过)。粽叶洗净。...
粽子豆沙粽蛋黄肉粽
01-06
两个视频都是闺女拍的,谢谢她!...
香菇卤肉粽
01-10
用料卤肉江米粽叶香菇细棉线老抽蚝油盐食用油白糖料酒香菇卤肉粽的做法首先要把江米用清水泡一下,大约一个半小时,不用太长时间。漂洗后沥干水,加入一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌匀,再腌制...
端午节聚餐
01-06
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黑白枕形粽
01-14
用料圆粒糯米黑米鲜粽叶或干粽叶白糖红糖黑白枕形粽的做法米提前一夜浸泡,黑米粽是以黑米和糯米1:4的比例一起浸泡。泡好后滤掉水,白米粽加白糖,黑米粽加红糖拌匀粽叶洗净。取一片,光滑面朝上,接触米。如图卷起放入米,不要太...
包粽子不捆线方法大揭秘(图文版)
08-10
这种粽子包法是我妈还是姑娘家的时候跟邻居的一个江苏老爷爷学的,一包就是几十年。我是我家的唯一传人,但是人懒手拙估计也学不会,遂记录下来,一是分享给没有见过这种包法的厨友,二是能找到江湖中失散多年的同派传人,抱拳。...
蒜香肉粽
06-08
每年端午节家人都特爱吃,因为味道超级无敌好吃啊用料肉的腌渍部分五花肉3斤左右干香菇10个左右蒜头一整个大的酱油半碗蚝油少许盐2克左右味精3克左右糯米部分糯米6斤左右食用碱3克左右粽叶按需(两片叶子包一个)咸蛋黄(可...
低卡糙米鸡胸肉粽, 端午节安排起来!
01-03
端午节要到啦,想吃粽子又hold不住高脂高热量,油多脂肪。这款无油无糖低卡低脂的粽子,用血糯米、糙米、青稞,替代高升糖的糯米和白米,无油无糖低碳低卡,健康又好吃,减脂期也能放心吃,快安排起来!用料三色糙米250g血糯米400g青稞...
米粽飘香 又是端阳#端午节美食集#
08-10
米粽飘香又是端阳桃儿红杏儿黄五月初五是端阳粽叶香包五粮剥个粽子裹上糖幸福生活万年长用料粽子炸糖糕鸭蛋绿豆糕黄酒桃子香包五彩线米粽飘香又是端阳#端午节美食集#的做法亲情小贴士转眼间端午节又要到了......亲爱...
粽子节!是端午呀☀️
12-31
五斤糯米!三种口味!!用料糯米五斤粽叶适量五花肉两斤咸蛋黄20个碱水(粉)适量脱皮绿豆适量红奶豆适量花腰豆适量香菇适量粽子节!是端午呀☀️的做法粽子叶热水浸泡,洗净糯米提前一晚浸泡三种口味,各自调好味各种材料开始包碱水粽...
传统端午节日餐
01-07
端午节又是美食的节日,北方甜粽,南方咸粽,宁波还加上炒面,咸鸭蛋,又是以节日名义堂而皇之行吃货大礼用料面条1斤豆腐干5块榨菜1包传统端午节日餐的做法起火上油,水里煮过7分熟的面条下油锅炒制放入炒制好的浇头,再次翻炒搭配...
鲜肉五香粽子
06-02
小时候每逢端午节就要帮奶奶包粽子,一边玩一边吃,十分开心。现在长大了,随着奶奶老去,好想复原奶奶包的粽子的味道,把这个手艺传递下去,于是特意请教了奶奶制作粽子的过程,哈哈哈,第一次就成功了看来是名师出高徒呀!用料糯米70...
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