香糟卤烤鸡翅
用料鸡翅约3斤香糟卤500克花雕酒200克白糖35克皮水麦芽糖或蜂蜜,温水，浙红醋,生抽各一汤匙香糟卤烤鸡翅的做法鸡翅洗净控干水放入糟卤花雕酒白糖调好的卤水中冰箱冷藏腌制约12至16小时烤箱200度烤约20分钟然后拿出来静...
减脂秘制卤牛肉
减脂期，牛肉搭配鸡胸肉、鱼肉轮换着吃，科学全面维持身体所需蛋白质，也更容易坚持。卤牛肉难吗？复杂吗？怎么做？来！简易版卤牛键肉配方及核心技术全交给你！用料牛腱子肉1公斤草果2个八角4个桂皮1块干辣椒5个姜片10片花椒1小勺十...
徽式私房卤菜
根据自己口味，自家卤制可口下酒菜。用料小茴香10粒花椒5粒干辣椒3个老抽2勺糖10克桂皮1块八角2个香叶3片盐10克料酒2勺陈皮3片草果1个冰糖10克生抽1勺白芷2片丁香3粒姜片3片蒜子3瓣香葱3根徽式私房卤菜的做法卤料+配件...
打卤手擀面（过水）
这是我最喜欢的手擀面，也是我老爸最拿手的。味道别提有多棒了！外面的真心比不了哈哈哈哈哈。请大家看两遍再做哈，要注意的地方小技巧都会写在最后。今天就分享给大家，喜欢吃面条的学起来吧！用料高筋面粉（小麦粉）500克鸡蛋2个...
魏星家酱油卤蛋
我是真的没想到整么简单的方法可以做出比水煮蛋还好吃一百倍的秘制入味卤蛋！我做了很多次卤蛋，麻烦的方法也用过，但这次是最意外最最最好吃的一次！味道刚刚好不咸不甜！不会腻，饱腹感很强🐷厨房小白一学就会！不需要买一堆乱七...
卤龟蛋
邻居送来一些乌龟蛋，两个是授精过的给孩子们孵化小乌龟观察，另外一些就拿来卤了吃。第一次见龟蛋，第一次做，第一次吃，一切都是新鲜的用料乌龟蛋55个八角2个桂皮1小块香叶3片花椒若干粒生姜和大蒜6片和6瓣卤龟蛋的做法准备...
卤豆腐皮（千张）新乡风味
卤豆腐皮是家乡的味道，小时候在老家饭店里，基本都有这道菜;因为不在家乡又想念这种家乡味道，所以复刻了这版卤豆腐皮的方法，自己在家就能做啦～豆腐皮是老家的叫法，即千张，老家的这种卤法，可以去除豆腐皮的豆腥味同时又能吃到...
快手酱卤鸡胗（鸭胗）
擅长卤一切的我又来了！此菜谱适用于鸡胗、鸭胗，如果想吃重口黑鸭形的鸡脖鸭货的移步主页另一个菜谱！快手整个过程不超半小时，我只是把步骤写的细致，实际上真的hin简单，厨房小白也🉑️用料鸡胗300克（约16个）大葱半根生姜一小块大...
没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃
用料老抽2勺酱油2勺豆瓣酱2勺甜面酱2勺料酒1勺没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃的做法冷水下锅煮出泡沫捞去，加入酱油老抽和酱，大火滚开，转小火一个半小时，筷子可插入即可，捞出沥干，摊凉锅里的卤水汁，浸泡一晚捞出，色香味俱佳...
这样做卤牛肉可以开店
欢迎围观其他优质菜谱，都是用心制作，谢谢观看用料牛腱只用金钱腱2-3条老卤一锅卤料包一包生抽老抽自己放冰糖几颗小小的白醋几勺花椒一把鸡汤一锅生姜一块这样做卤牛肉可以开店的做法一定要老卤和鸡汤才有浓郁滋味，缺了...
健康食谱简易泡椒卤鸡腿
胆囊炎不能吃油腻的东西想尽办法吃鸡腿用料鸡腿2-3只泡野山椒10个泡美人椒1-2根酱油30g洋葱1/5个姜片4-5片大蒜2瓣料酒20g花椒10粒味精1克健康食谱简易泡椒卤鸡腿的做法做法：简易版，一碗泡椒，酱油，洋葱切一片，姜四五片，两个...
超级简单的卤猪蹄——妈妈的绝招
【肥妈味道】系列的第5道菜～简简单单的几个步骤就能做出美味香喷喷的卤猪脚啦！------------------------------------------【肥妈味道】的其他系列：【潮汕妈妈的秘制卤猪肠】【老广最爱的煲仔饭（妈妈的秘方酱汁）】【潮汕...
一人份卤牛肉
用料卤肉包一包鸡蛋四个牛肉250克生姜几片料酒适量一人份卤牛肉的做法买肉肉切肉肉洗肉肉，一个人的牛肉，买了半斤48块肉疼，嘴馋没办法，满足一下自己；姜片料酒、冷水下锅煮开，大葱错买成了蒜苗子，真是葱到用时方没有买了一包...
香卤鹿肉
记得前一阵子天气刚转暖的时候，穿着衬衣外套看见一个东北的朋友说下雪很漂亮。朋友说泱泱大国啊。诚然，泱泱大国啊喵。竹升面这种东西出了广东就很少很少很少了吧。鹿肉呢在东北是日常，在南方就完全是罕物了。鹿肉性温热...
卤耙鸡脚
用料鸡爪只卤耙鸡脚的做法鸡脚洗干净，焯水鸡脚放入高压锅，放葱姜八角香叶，压20分钟准备佐料，和豆瓣酱下锅翻炒放水煮大火收汁，放小葱出锅...
家庭版卤鸭头
最近很喜欢吃卤鸭头，找了几个方子，实验下来，这个简单快捷好操作，家里有口锅就能做，腌一晚更入味，热吃凉吃口感也不一样用料鸭头8只香料白芷4片良姜1块砂仁三颗香叶4片花椒20粒大料两颗草果两颗山奈三片干辣椒适量料酒2勺调...
卤鸭头的家常做法
用料鸭头8个桂皮、八角、香叶、茴香等香料若干克冰糖10克生抽2勺豆瓣酱1勺料酒2勺干辣椒4个生姜6片盐10克卤鸭头的家常做法的做法鸭头洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒，煮开后去漂浮物，再捞出鸭头，温水冲洗干净，这样才会把鸭头彻...
【百合花开】最爱卤味——卤猪耳
小区楼下的店越开越多。新开一家卖蔬菜的小店，但每周日会卖本地猪肉，一律20元／斤，生意特好，每次抢购一空。老爸来我家，看见了，买了一对猪耳朵。收拾收拾，做了下酒。用料猪耳朵2个【百合花开】最爱卤味——卤猪耳的做法楼下小...
电饭煲小卤味
爱吃卤味，自己做的更卫生！而且还实惠！（鸭掌，鸡爪，鸭脖，土鸡蛋）用料盐适量老抽适量料酒适量鸡蛋4个冰糖适量鸭脖2根鸡爪10只鸭掌10只香料包1个电饭煲小卤味的做法鸡爪，鸭掌，鸭脖，清洗干净后剪掉指甲备用。如上图，焯水备用……焯完...
卤水元蹄
做了卤水拼盘,除了元蹄,还卤了素鸡,大肠,蛋。用料元蹄1只（一磅半）素鸡1包大肠1条老卤汤1大碗八角,草果,桂皮,丁香,香叶,小茴香,冰糖各少许料酒半碗水三碗姜葱适量卤水元蹄的做法元蹄冷水落锅,加料酒姜葱煮滚五分钟捞起...
简单又好吃的卤鸭
端午节，不知道做什么菜好，随手买了一半鸭，那就卤吧用料鸭小半只姜葱柱侯酱生抽老抽冰糖食用油盐简单又好吃的卤鸭的做法因为吃完后才想起保存做法，前面的照都没拍不啰嗦了，上步骤1.葱，姜，生抽，柱侯酱，盐，老抽腌制30分钟（鸭用一整...
卤鱿鱼
用料鱿鱼生抽老抽料酒少许糖少许葱少许姜两片开水卤鱿鱼的做法鱿鱼洗净控水，葱切小段，姜切片锅内倒少许油，烧热下葱姜炒香，然后下鱿鱼翻炒炒至鱿鱼稍稍变硬，加入生抽，老抽，料酒和少许糖，翻炒均匀后倒入开水，盖上锅盖，中小火卤一...
婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃
爱吃牛肉的朋友一定要试试这款简单版的卤牛肉，零失败，零厨艺，超美味的。用料牛腱肉2斤黄豆酱2勺生抽2勺老抽1勺香叶2片当归1块姜1块干辣椒2个婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃的做法清洗干净后的牛肉，切成大块，加冷水浸泡半小...
超详细卤鹌鹑蛋做法
这个做法是看了下厨房app里5、6个方子后，自己尝试了四五次摸索出来的，家人很喜欢吃，主要目的是记录下来方便以后操作。鹌鹑蛋买的一版24个，约250克，用了4版，也就是一公斤，拿的时候摔了1个，所以实际操作的时候多几个少几个蛋都...
「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋
在家闲着想吃零食奶奶很喜欢吃的卤鹌鹑蛋自己尝试做了全家人都说好吃哈哈用料鹌鹑蛋个八角个啤酒瓶老抽勺生抽勺盐克桂皮块花椒粒「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，大概四五分钟就可以啦大料和调...