五香鹌鹑蛋零厨艺巨好吃
用料鹌鹑蛋1斤老抽2汤匙盐2汤匙花椒1汤匙八角1个香叶2片干辣椒2个五香鹌鹑蛋零厨艺巨好吃的做法鹌鹑蛋洗净用清水煮10分钟，晾一小会捞出备用。做卤汁:老抽2汤匙、盐2汤匙、花椒1汤匙、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、清...
虎纠版～五香卷
用料五香粉一小勺白糖适量盐适量鸡蛋1个红薯粉适量胡萝卜半根豆皮2张红葱头若干五花肉适量荸荠8-9个虎纠版～五香卷的做法红葱头，胡萝卜，去荸荠去皮切碎备用五花肉切丁所有材料加调料抓均，呈粘稠状取一小块豆皮包上馅，边上...
蛋黄都入味的～五香茶叶蛋～
疫情期间，你是不是也团了100+的蛋～～～用料鸡蛋30个八角5个香叶5片桂皮3块小茴香一小把红茶10克生抽40ml老抽10ml白糖/冰糖30克盐10克蛋黄都入味的～五香茶叶蛋～的做法鸡蛋先清洗干净，凉水下锅，水沸腾后，关火，焖5-10分钟调料～这些只...
五香味之一（煸炒入味）-五香牛肉
菜谱来源于师兄。五香味的调味方式，采用煸炒入味，方便美味。用料牛肉（略带肥，比如beefstew）1lb（一磅）郫县豆瓣酱1.5tsp（一茶匙半）桂皮拇指指甲大小或略大一些八角2颗草果1颗丁香4~5颗香叶1片蒜三瓣（压碎或切碎）姜8片（4+4）大葱一寸...
自制香辣腊肠～～五香腊肠
喜欢吃腊肠，担心买的用边角肉做的，担心料放防腐剂，所以自己多试做了几次，相当好吃。分享给大家吧！所有的调料都一样，不放辣椒面，就是五香腊肠了。用料猪肉前腿5斤姜粉3克生抽（李锦记）45克放（老抽颜色更好看）白酒50克白糖50克(喜...
红油五香豆腐皮
下饭佐酒均可用料盐糖鸡精豆腐皮葱姜三奈八角丁香草果桂皮红油五香豆腐皮的做法豆腐皮洗净切三角片，锅内油烧至六成热，下入豆腐皮炸至变黄，表面有小泡捞出沥油，锅内留少许油，下入姜片葱段爆香后加入凉水，下入八角、丁香、草...
一口气吃五个茶叶蛋
被楼下大妈家飘来的香味馋到了，于是自己动手丰衣足食用料鸭蛋或鸡蛋10个桂皮2块香叶3片盐10克生抽2汤勺老抽3汤勺水200克八角5个糖35克红茶50克干辣椒4个一口气吃五个茶叶蛋的做法先把蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要...
虾油五香疙瘩汤
刚结婚那会儿，作为一个在娘家十指不沾阳春水的人，是不会做疙瘩汤这种料理的。某次大风严寒天气，婆婆做了一回疙瘩汤，顿时爱上了。兼之家中大兄弟很喜欢这种汤汤水水的食物，于是琢磨了下，做了些改良。后来我学会了炸虾油，再后...
烤五香豆皮很像炸腐竹的口感哈哈
想起来这个像什么味道了：在香港买过的零食，炸猪皮用料五香豆腐片烤五香豆皮很像炸腐竹的口感哈哈的做法把五香豆皮撕成小片摆在烤网上，190度，大概五分钟，起泡泡了就差不多了小贴士听见噼里啪啦的声音就差不多了。有点像薯...
私房密制五香咸蛋
五香咸蛋看起来跟传统的咸蛋没有什么不同，可是吃下去，你会感到除了有一般咸蛋的味道，还多了一点点香料的香味，特别是用来蒸肉饼或者是用咸蛋黄来炒螃蟹、炒虾仁，五香的味道特别明显，这就是五香咸蛋与传统咸蛋的不同之处。用...
低脂纯素-五香卤菠萝蜜籽
超粉糯的菠萝蜜籽用料菠萝蜜籽适量五香卤料适量低脂纯素-五香卤菠萝蜜籽的做法菠萝蜜籽清洗干净清水烧开+五香卤料+菠萝蜜籽，小火慢煮30分钟，煮的时间根据情况增减。成品温馨提醒1.剥皮时注意把里面挨着籽那一层薄皮也...
五香鸡腿
用料鸡腿4只五香粉2勺八角1个桂皮1块香叶2片五香鸡腿的做法鸡腿洗净后用刀划十一花，方便入味加一勺盐、一勺生粉、两勺五香粉腌制半小时腌制好后放入电饭煲中，加适量清水，放入八角，桂皮，香叶，加两勺生抽，一勺老抽，按煮饭键电...
五香麻辣茶叶蛋
用料干朝天椒6个鸡蛋12只生姜2片葱3根桂皮1块八角2个香叶2片老抽适量生抽适量盐适量茶叶或茶叶包适量五香麻辣茶叶蛋的做法鸡蛋洗净入锅，加水至没过鸡蛋。盖上锅盖，大火煮沸，转小火再煮七八分钟。关火，取出煮好的鸡蛋，冷却...
下酒系列：五香毛豆
超简单，做下酒菜，追剧小零食都不错。用料毛豆500克八角适量香叶3片花椒适量盐20克桂皮1小块干辣椒2个生抽3勺蚝油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列：五香毛豆的做法买回来的毛豆，用盐水浸泡一下，反复搓洗干净，多冲几遍水。把毛...
五香蘑菇鸭胸佐蔬菜米饭，层叠出美味
用料15克老墓、去皮、切片(厚約0.2-0.3公分)2粒蒜頭1根新鮮紅辣椒，去籽700克帶皮鴨胸或700克帶皮雞胸肉2-3大匙五香粉，市售或自製(詳見要缺)，依個人口味調整2小撮鹽1200克水2茶匙自製蔬菜高湯醬或2塊蔬菜高湯塊80克醬油2...
超简单麻辣牛肉和五香牛肉做法
用料八角2姜3片老抽1勺料酒1勺桂皮1块香叶2片生抽3勺盐一些白糖一些调味增鲜超简单麻辣牛肉和五香牛肉做法的做法把牛肉切条，用水泡二十分钟，泡出血水后冷水下锅➕姜片和料酒煮开。然后把水倒掉。把除了水的牛肉放入高...
五香花生🔥电饭锅版
最近好像对电饭锅情有独钟……还是说我变懒了？？？∠(ᐛ」∠)＿妈妈的朋友自己家种的花生分了我家超大一包…………搞个法子消耗一下。怕写在后面没人看，就放前面辽！我家电饭锅是不带压力的那种，煮饭键一次是差不多15分钟。⚠️喜...
好吃又简易的麻辣牛肉干（不喜麻辣文末有更简单的五香风干牛肉做法）
小白也能掌握，改成鸡肉，猪肉都可哦，关键不用担心调料就能出来好味道，我的独家懒人方子……用料牛肉5斤卤水一锅孜然粉1.5勺生抽1勺白糖1.5勺花椒粉1勺火锅底料4勺芝麻2勺好吃又简易的麻辣牛肉干（不喜麻辣文末有更简单的五...
风吹五香腊肉
秋风起，腊味香；没有烟熏味道的腊肉是广东的特色，为了更好吃，我稍微改动一下配方，嘿嘿，真的赞喔，炒大蒜辣椒，或者和腊肠一起做个煲仔饭，好好吃。。。用料五花肉2500克五香粉10～20克老抽(李锦记香菇老抽）高度白酒40克花椒少许白糖1...
上海醬鴨
話說我們家都很會煮醬鴨，而喔是第一次自己動手大概是本身就有一個醬鴨胃，居然一下子就上手了！用料鴨半隻蔥2根薑一小塊八角1塊月桂葉4片醬油2勺米酒1勺黃酒1勺冰糖2勺水2碗干辣椒1根上海醬鴨的做法鴨子先川燙，水滾5分鐘取...
五香牛肉粒 <302小厨房>
香料的味道非常回味~~~~这边用的干制香料需要受热后磨成粉，大概只需要用总量的1/2左右，但是如果只放一点点原料不太好处理。香料味道较重，如果第一次尝试可以少放一些，避免放多了有苦的感觉。用料牛肋条500g腌渍料蚝油2勺...
五香番薯
用料红心番薯酱油五香粉白胡椒粉蒜泥五香番薯的做法五香粉+酱油+白胡椒粉+蒜泥+糖拌匀在一饭碗水里番薯切成半圆片下油和番薯，翻炒一会儿后，加入1拌匀，盖盖炖煮，收汁即可。...
五香黄豆花生米
这道小菜是我们家唯一一道用高压锅做的菜。只需盐、糖和八角，简单的调料，下酒菜的最佳拍档。用料黄豆花生米盐糖八角五香黄豆花生米的做法黄豆和花生米洗净，用清水浸泡一会。我是泡了一夜将黄豆和花生米连水一起放入高压...
五香鸭肝
用料水583克生抽23克盐18克鸡精13克白糖5克黄酒40克胡椒粉2克葱20克姜片18克花椒3克辣椒段2克香叶2片白芷1片豆蔻2个桂皮1块五香鸭肝的做法混合，煮五分钟，放凉泡入鸭肝中吃...
不用和面的五香茼蒿鸡蛋饼
就这样好吃的快手饼就做好了，随便搭配个汤、豆浆啥的都很哇塞！用料茼蒿1斤鸡蛋3个面粉150克水50克盐、五香粉、味精各1调料勺生抽3调料勺油80克不用和面的五香茼蒿鸡蛋饼的做法烧半锅开水，茼蒿洗净切成5cm的段，水开下锅煮...