小白菜馅馄饨（肉馅） 食谱坊 馄饨 5.56K 大中小设置文字大小 用料 小白菜 500克 肉末 200克 虾仁 150克 海天黄豆酱 2勺 耗油 1勺 白胡椒粉 1/2勺 葱姜末 适量 香油 1/2勺 生抽 1/3勺 冬菜 5--7块 虾皮 1把 紫菜 1/5张 香菜末 适量 醋 1/4勺 小白菜馅馄饨（肉馅）的做法 小白菜洗净，浸泡十分钟 焯水，剁碎，攥干水分 虾仁挑去沙线，用少许盐，料酒，白胡椒粉腌制去腥 一半肉馅用料酒，白胡椒粉，耗油生抽，葱姜末搅拌上劲 另一半肉馅炒散 加两勺海天黄豆酱，加料酒，葱姜末炒成肉酱 直接和生肉馅汇在一起搅拌均匀 加入虾仁，小白菜，香油搅拌均匀 大馅元宝馄饨 开煮 碗内放冬菜，紫菜，虾皮，香菜，鸡精，香油，醋，生抽 鸡汤冲开 捞入馄饨 TAG标签：小白菜馅馄饨肉馅 肉馅 小白菜 馄饨 #
