巧克力沙皮狗

用料  

巧克力沙皮狗的做法  

1. 吉利丁用凉水泡软，沙皮狗磨具用融化的巧克力甘纳许(巧克力淡奶油1:1)点上眼睛和鼻子冷藏一会
   
   
   
   牛奶和巧克力隔水加热融化加入泡软的吉利丁片，淡奶油，糖，打6层发与巧克力糊拌匀
   
   
   倒入磨具八分满放一片蛋糕，如果磨具还不满再倒入一点巧克力慕斯糊，入冷藏隔夜脱模

2. 可以做成白色的，直接换成白巧克力就可以啦

3. 这款约4寸大小，很迷你的奥

4. 来张合影