汤种布里欧修老面包 食谱坊 面包 2.48W 大中小设置文字大小 参考方子 用料 汤种 高粉 25克 水 125克 面团 高粉 485克 白糖 100克 鸡蛋 1个 蛋黄 3个(40克) 牛奶 120克 蜂蜜 20克 奶粉 30克 酵母 5克 汤种 150克 盐 5克 黄油 100克 汤种布里欧修老面包的做法 高粉和水混合,小火,粘稠状 除黄油外其余材料混合。 搅拌 成团 加黄油 发酵 完毕 分团松弛 滚圆 发酵至两倍大。送入烤箱。150℃20分钟。 TAG标签:欧修 面包 汤种 布里 #