面包

当前位置 /首页/烘焙课程/面包/列表

减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包

减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图

小餐包可以夹一切。

用料  

全麦 300克
鸡蛋 2个
牛奶 120ml
酵母 3克
亚麻籽 5克
奇亚籽 5克

减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法  

  1. 酵母用温水化开,然后把材料放在一起翻拌。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第2张
  2. 放入亚麻籽5g和奇亚籽5g,继续混合翻拌。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第3张
  3. 面团揉匀后盖上保鲜膜静置室温发酵1个小时。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第4张
  4. 发酵膨胀后的面团像个小胖子很可爱。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第5张
  5. 揭开保鲜膜,揉面按压给面团排气。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第6张
  6. 面团成品大概530g左右。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第7张
  7. 分成6-8份。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱180度预热,烘烤10分钟出炉。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第9张
  9. 外皮酥脆,内里松软,但黑全麦粉的松软和白面包的松软还是有比较大的区别,更有嚼劲。

    减脂主食:亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法步骤图 第10张

小贴士

此款小餐包饱腹感极强,我一餐吃一个就饱了。