蒜蓉小龙虾海鸭蛋版 食谱坊 蒜香食谱 1.07W 大中小设置文字大小 用料 小龙虾 2斤 大蒜 三颗 海鸭蛋 2个 糖 1勺 姜 10片 盐 2勺 桂林三花 1勺 蒜蓉小龙虾海鸭蛋版的做法 清洗虾,抓住虾头和它的钳子,免得被它夹手~因为是只要虾尾,着重刷虾尾。 去掉虾线,剪掉虾腹上面的小东西。 切点生姜和蒜成末备用。 准备两个海鸭蛋和生姜片。 油热以后加蒜末小火抄香备用,喜欢焦的可以火大点抄至金黄。我喜欢前面者,然后加入海鸭蛋用铲子捣碎。蒜末准备好了。这里不用放盐。 大火热油爆炒虾,吵到虾变红转小火,加生姜、八角、桂皮、香叶、盐,香料出香味以后加入水盖过虾,再加入白糖、生抽和耗油还有白酒。不盖盖子,大火煮到收汁,出锅。 伴上蒜末就可以开吃了。煮一碗面,蒜末可以伴面哦! TAG标签:鸭蛋 蒜蓉小龙虾海鸭蛋版 蒜蓉 小龙虾 #