霉干菜㸆肉 食谱坊 菜谱 9.2K 大中小设置文字大小 这道菜没有过多的香料，为了不掩盖霉干菜的原香。 用料 梅干菜 80克 五花肉 300克 冰糖 20克 油 10克 生抽 30克 老抽 10克 姜片 2片 料酒 30克 蚝油 15克 热水 80克 霉干菜㸆肉的做法 5分钟50度速度5清洗霉干菜 五花肉切小块同样5分钟50度速度5洗净 主锅洗净放油、姜片、冰糖以3分钟V键小勺爆香，再倒入五花肉5分钟V键反转小勺翻炒 挑出姜片不要，倒入霉干菜，将肉块用筷子夹到霉干菜上面，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、热水30分钟V键反转小勺烹煮，上汽后将温度改为100度继续焖煮 完成 出锅享用。霉干菜冷后可以蒸一下再吃，会越蒸越好吃😋 TAG标签：霉干菜㸆肉 霉干菜 好吃 #
