超市买的巴沙鱼鱼柳,处理干净后切碎,撒点黑胡椒粉,盐,鸡精,姜末加一丁点儿干淀粉(也可以不加),朝一个方向搅拌,鱼蓉就可以粘在一起,盖上盖子放冰箱冷藏,腌制半小时以上,捏成饼状!煎熟备用!
不喜欢吃鱼,也可以换成虾,剁成虾蓉!
汉堡包面包坯也可以自己做,可以参考我做过的:_title_a
用料
汉堡面包坯 | 1个 |
巴沙鱼柳 | 一小块 |
黑胡椒、鸡精、盐 | 适量 |
生姜末(汁) | 适量 |
鱼蓉汉堡包,大概很少有人做吧,但是真的很鲜!的做法
超市买的巴沙鱼鱼柳,处理干净后切碎,撒点黑胡椒粉,盐,鸡精、生姜碎或生姜汁(去腥的),加一丁点儿干淀粉(也可以不加),朝一个方向搅拌,鱼蓉就可以粘在一起!放冰箱冷藏腌制半小时以上,备用;
不喜欢吃鱼,也可以换成虾,剁成虾蓉!
腌制好了!
把鱼蓉捏成饼状,平底锅放油,两面煎熟,备用!
汉堡面包对半切开:生菜-沙拉酱~煎鸡蛋-芝士-鱼饼-沙拉酱-生菜,按这个顺序放好,盖上面包顶,OK啦!
这个卖相,看起来还成不?
早餐:汉堡包+苹果+牛奶