辣而清爽的 番茄荞麦面 ——さっぱり&ピリ辛「茅乃舎だし」でつくる☆ぶっかけトマト蕎麦☆レシピ ☆426kcal☆
本日のレシピ…さっぱり&ピリ辛「茅乃舎だし」でつくる『ぶっかけトマト蕎麦』 ☆426kcal☆
用料
荞麦面 | 2份 |
茅乃舍出汁 | 1袋 |
水 | 250ml |
酱油 | 2大勺 |
芝麻油 | 1大勺 |
番茄 | 1个 切块 |
味啉 | 1大勺 |
温泉蛋 | 2个 |
葱花 | 少量 |
辣白菜 | 60g |
[A] | ※酱油、味啉、芝麻油和番茄混合,称作[A] |
辣而清爽的 番茄荞麦面 ——さっぱり&ピリ辛「茅乃舎だし」でつくる☆ぶっかけトマト蕎麦☆レシピ ☆426kcal☆的做法
将茅乃舍出汁放入沸水(250ml)中煮2分钟左右,取出关火。将煮出来的出汁,放凉。
——茅乃舎だしは、水から煮出して沸騰後1~2分で火を止め、冷ましておく[冷たい濃いだしをつくる]将混合的[A]酱汁与1中的出汁混合。
——1.と[A]を混ぜ合わせる荞麦面煮熟后,过冰水,沥干水后,加温泉蛋、葱花、辣白菜(可随意选择topping),最后,浇上步骤2里混合制成的汤汁。
——茹でて氷水で締めた蕎麦に具をのせて、2.をまわしかける