豆腐丸子@素菜豆腐丸子 食谱坊 素菜 2.35W 大中小设置文字大小 用料 老豆腐 1块(500克) 胡萝卜 半根 葱 半根 鸡蛋 2个 面粉 100克 耗油 5克 味极鲜 5克 胡椒粉 0.5克 十三香 0.5克 泡打粉 3克 盐 适量 豆腐丸子@素菜豆腐丸子的做法 老豆腐一块 捏碎 放入胡萝卜感觉好看点,哈哈😄,葱花切碎 再放入十三香0.5耗油5味极鲜5胡椒粉0.5泡打粉3鸡蛋2个面粉100盐适量 抓均匀,放置15分钟松弛下(炸的时候更容易鼓起来) 锅中倒入油,烧热转中火,筷子冒泡温度开始炸丸子 虎口抓捏,挤丸子 炸金黄出锅 趁热吃,外酥里内 TAG标签:豆腐 素菜 丸子 #