一口一个爽到爆「芥末大虾球」 食谱坊 宴客菜 2.67W 大中小设置文字大小 用料 虾仁 500克 胡椒粉 1勺 盐 5克 鸡蛋 1个 淀粉 若干 花生油 100克 蛋黄沙拉酱 5勺 芥末 半勺 一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 基围虾去壳,加入盐、黑胡椒粉、生蛋黄一个 抓匀后,腌制5-10分钟 双面均匀的裹上淀粉 油温160度左右,炸3分钟左右 捞出控油放置温凉 加入蛋黄沙拉酱+少量芥末(芥末可少量多次的加,调整为个人能接受的辣度即可) 带上一次性手套抓匀 出锅喽 啊~张嘴吧! TAG标签:芥末 虾球 爽到 #