超上头的红酒炖牛肉 食谱坊 宴客食谱 1.35W 大中小设置文字大小 用料 蕃茄酱 1勺 胡萝卜 2根 盐 2克 洋葱 半个 红酒 3杯 生抽 3勺 香叶八角 2个 蚝油 1勺 超上头的红酒炖牛肉的做法 牛肉洗净切小块翻炒出油脂,胡萝卜切滚刀备用 牛肉炒变色后乘出备用,将洋葱切2厘米左右小块炒软 将洋葱、牛肉放入砂锅慢炖(加两瓣蒜、两片香叶、两个八角)在加入适量红酒(即将淹过牛肉,再加一碗水) 牛肉炖40分钟左右,加入适量生抽、两勺番茄酱、少许味精、一勺蚝油调味,继续炖20分钟左右 牛肉炖软烂大火收汁就可以啦~根据口味不同,炖煮的时候可以尝尝,根据自己口味加调味品哦 TAG标签:炖牛肉 红酒 上头 超上头的红酒炖牛肉 #