豚汁 (日式猪肉味噌汤) 食谱坊 夜宵食谱 1.35W 大中小设置文字大小 4人份 食谱来自日本网站。 用料 猪五花 200g 切2到3厘米厚 胡萝卜 1/4根 切块 白萝卜 1/4根 切块 香菇 4个 切块 牛蒡 1/5根 切块 洋葱 1/2个 魔芋 1/4块 切成适口大小 土豆 1个 大葱 1/5根 信州味噌 50g 高汤 1.5L 味啉 一大勺 酱油 一大勺 酒 一大勺 七味唐辛子 随个人喜好 豚汁 (日式猪肉味噌汤)的做法 锅中入高汤,除味噌以外的所有调味料都放入,煮开,放入猪五花。 撇去浮沫,放入蔬菜,改小火煮15分钟。 蔬菜煮软后,用汤汁将味噌溶化,加入锅内,迅速关火。 盛出,依个人喜好撒上七味唐辛子。 TAG标签:日式 猪肉 #