金桔鸡肉沙拉 食谱坊 沙拉 5.79K 大中小设置文字大小 用料 芝麻菜 100克 西芹 150克 金橘 150克 鸡胸或去骨鸡腿 1块 核桃 20克 细砂糖 20克 橄榄油 3大勺 黑醋 1大勺 第戎芥末酱 1小勺 黑胡椒粉 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 金桔鸡肉沙拉的做法 鸡胸或去骨鸡腿用盐和白胡椒腌制一会儿,煎熟,切小块。 砂糖加一小勺水放锅里小火加热至融化,慢慢熬成焦糖色,关火放入核桃裹上糖浆。 芝麻菜取叶,西芹切片,金橘对半切成四瓣。 制作沙拉酱汁,橄榄油和黑醋搅拌融合,加入芥末酱和黑胡椒粉拌匀。 装盘时最后放上焦糖核桃,淋上酱汁。 小贴士核桃一定要裹糖浆哦,否则芝麻菜的苦味太抢戏。 TAG标签:鸡肉 好吃 金桔 沙拉 金桔鸡肉沙拉 #