大家平安夜都有吃苹果吗?
赶着平安夜的尾巴给大家献上新一篇的圣诞料理。
圣诞节很多地方都会吃蛋糕,
但是对于像我这种不爱吃甜食的人来说 蛋糕太过于甜腻了,
于是在蛋糕的基础上 改良了一下 用米饭做寿司蛋糕。
当然各位也可以用别的自己爱吃的食材代替。
做法非常简单,一起来制作看看吧!
用料
米饭 | 1锅 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
荷兰豆 | 100克 |
三文鱼 | 1块 |
牛油果 | 1个 |
寿司醋 | 3勺 |
酱油 | 1勺 |
砂糖 | 1勺 |
出汁 | 1勺 |
味淋 | 1勺 |
蛋黄酱 | 少许 |
青紫苏叶 | 少许 |
散寿司蛋糕的做法
准备好材料。
将味淋,酱油,砂糖,清酒和200cc的水混合,倒入一半到锅中,将蛤蜊煮熟,煮到汁水完全被吸收。
用剩下的另一半酱汁煮香菇,胡萝卜和刀豆,同样煮到汁水完全被吸收。
金枪鱼加入1大勺蛋黄酱备用。
将鸡蛋煎熟之后切丝备用。煮好的蔬菜倒入米饭中搅拌均匀。在蛋糕模型中先铺上一层鸡蛋丝。
依次放上米饭,蛤蜊,青紫苏叶,在铺上一层米饭。
模具倒扣后,放上金枪鱼,生鱼片,三文鱼等做点缀。
点缀上一点海苔丝就ok啦。