浦城名小吃(蛋圆) 食谱坊 小吃 1.8W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 20个 水 适量 盐 适量 油 适量 肉馅 2斤 地瓜粉 5杯 浦城名小吃(蛋圆)的做法 菜市场绞馅(2斤多的猪腿肉) 两根山药~放入两勺盐,两勺鸡精,半斤葱~全部搅拌均匀,以上量可以自行调配 把鸡蛋和地瓜粉充分搅拌均匀 5杯地瓜粉4个鸡蛋,一杯地瓜粉 然后加入适量水,慢慢家 放入煮熟的热油,搅拌均匀 用平底锅摊 像这种看去还厚一些,可以再适当加点水,导致鸡蛋饼不那么厚 拼成细细的备用 把肉馅包进去 放入蒸锅中 大火,蒸20分钟 新鲜出炉~非常好吃😋这是是我们南平浦城的特色小吃~逢年过节都需要做的~ 小贴士不简单的,我昨天跟妈妈学了一天~ TAG标签:小吃 蛋圆 浦城 浦城名小吃蛋圆 #