【视频】人参炖雪梨!
渐入深秋,很多人咳嗽,皮肤干,口渴,都以为是上火的症状,其实不然,这是秋燥。
都说食梨防燥最宜秋,Summer便决定熬一锅冰糖莲子人参雪梨汤,给心爱的宝贝们滋润一下,去去燥。
用料
种植人参 | 5-7克 |
银耳 | 一小朵 |
雪梨 | 一个 |
莲子 | 若干 |
枸杞 | 若干 |
【视频】人参炖雪梨!的做法
将银耳提前半小时泡发,摘成小朵;
莲子提前半小时泡发;(泡发口感更粉糯,不泡发亦可)
雪梨去皮,切小块;
把人参清洗干净,去芦头,顶刀切成薄片;
所有材料加枸杞一起放入炖锅,隔水炖2小时;
加少许冰糖,即可盛碗享用。
小贴士
喜欢软糯口感,可延长银耳泡发时间,让银耳充分吸收水分,并且延长熬煮时间。
本食谱人参食用量推荐3-7克足以。