泡菜芝士肥牛拌饭
一份很容易做的美味拌饭,如果喜欢弄成石锅拌饭的感觉,只需将石锅再上燃气灶烧一会儿即可,绝对好吃~😋
用料
肥牛 | 100克 |
米饭 | 1碗 |
泡菜 | 30克 |
蕃茄酱 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
西兰花 | 几朵 |
清水 | 适量 |
盐 | 适量 |
泡菜芝士肥牛拌饭的做法
锅里倒适量食用油,下肥牛翻炒,我这肥牛没解冻😂
将肥牛略炒熟,加入泡菜翻炒
再加入番茄酱和生抽
随后加入米饭,继续翻炒
炒饭的同时用另一口锅,倒适量油,小火煎一个荷包蛋,再弄一小锅开水,将西兰花烫熟
炒匀的泡菜肥牛饭,趁热加入适量芝士
待芝士融化,和泡菜肥牛饭一起拌匀
盛入碗中,加上烫熟的西兰花和荷包蛋
将流黄蛋捣碎,与泡菜肥牛芝士饭拌匀,太美味啦!!
小贴士
材料请请依照自己口味增减用量,建议用可生食鸡蛋来做荷包蛋