不正宗的黄鳝饭 食谱坊 饭 1.96W 大中小设置文字大小 來自他人視頻,轉文字方便自看。 用料 黄鳝 起骨 葱 切碎 姜 切片 胡椒粉 米酒 香菇 按喜好适量 不正宗的黄鳝饭的做法 放油下黃鱔骨、姜、米酒,爆炒後加水,小火煲20m 湯煮好后拿來煮飯,飯煮好後攤冷 期间準備:黃鱔絲、姜片、香菇絲、蔥花 放油,下薑、香菇絲、黃鱔絲翻炒几下 放蚝油、鹽、生抽、米酒,炒均匀後裝出 放油,下米飯,小火炒香炒散,加盐、酱油、蚝油炒匀 下黃鱔絲翻炒均勻,加胡椒粉、芝麻油、蔥花,大火翻炒均匀 轉入燒熱的煲仔裡,小火焗一分鐘(沒有砂鍋就電飯鍋,省略此步也行) TAG标签:好吃 黄鳝 正宗 不正宗的黄鳝饭 #