有嚼劲的白胖馒头 食谱坊 馒头 2.38W 大中小设置文字大小 用料 中筋面粉 400克 水 200克 鲜酵母 8克 糖 8克 盐 3克 干面粉 16克 有嚼劲的白胖馒头的做法 酵母+水,放入混合好的粉类。揉成三不沾的面团。分成入等份后,每份揉入2克干粉。揉成光滑面团,整型。发酵至表面光洁,轻按快速回弹状。冷水下锅,蒸22分钟左右,闷5分钟后出锅。 TAG标签:好吃 馒头 有嚼劲的白胖馒头 白胖 #