馒头

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如何保证炸馒头片内部松软

如何保证炸馒头片内部松软的做法步骤图

多一个步骤而已,嫌麻烦就算了,不嫌麻烦就试试,松软无比

用料  

刀切馒头 2-3个(看大小)
普通鸡蛋 3个
适量

如何保证炸馒头片内部松软的做法  

  1. 馒头切片锅水开以后,放进去蒸。

    如何保证炸馒头片内部松软的做法步骤图 第2张
  2. 同时将三个鸡蛋加盐打散

    如何保证炸馒头片内部松软的做法步骤图 第3张
  3. 蒸热的馒头片放入鸡蛋液中,两面翻着吸满鸡蛋液。最佳方法就是左边蒸锅,右边平底锅,没有轮到的馒头继续放在蒸锅里

    如何保证炸馒头片内部松软的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅或者BRUNO锅,煎到两面金黄

    如何保证炸馒头片内部松软的做法步骤图 第5张
  5. 最后放在吸油纸上吸一吸油就可以了。

    如何保证炸馒头片内部松软的做法步骤图 第6张

小贴士

蒸过的馒头片本身就很松软,远比凉馒头做的鸡蛋馒头片好吃

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