自制凉拌面,简单又好吃! 食谱坊 面条 3.25W 大中小设置文字大小 用料 挂面 一把 火腿肠 一根 葱末 蒜末 六月鲜酱油 陈醋 辣椒面 香菜 自制凉拌面,简单又好吃!的做法 面条下热水,煮熟,过冷水备用! 一定要过冷水! 葱末、辣椒面适量,放入碗中。 小火起锅,油可以适当稍微多一点点。油温差不多下蒜末(这样,蒜不会太辣,吃完也不会有很大味道),加入火腿肠,等到蒜末微微发黄,把锅中油和火腿肠蒜末都浇到碗中的葱花和辣椒面上,激发香味。 这时碗中,倒入适量陈醋和六月鲜酱油(每个人口味不同,适量就好) 最后把碗中调料搅拌均匀,放入过过冷水的面条,搅拌起来!开吃!觉得不够辣,可以最后撒点辣椒粉~ 还可以煎个荷包蛋啥的,都好吃啦 小贴士非常简单,赶快试试吧! TAG标签:自制凉拌面 好吃 凉拌面 简单又好吃 #