桃花朵朵开～桃花饺子

春日桃花季,赴一场桃花的约会。 春风有信，花开有期，不负桃花季，来做春日限定桃花饺子吧……

发现美，留住美，回味美，也会让心情越来越美…

用料  

桃花朵朵开～桃花饺子的做法  

1. 普通面粉加适量仙人掌果粉（草莓粉亦可，少许红曲米粉也可以，但是颜色会有差异，和成面团，切成小剂子，擀成饺子皮。
   取一个饺子皮如图分5等份将边折起，成五个角。

2. 翻面，放入馅料，将5个角依次对折起来，捏好。

3. 再将折下去的依次翻过来。

4. 全部翻起整理好。

5. 边缘花瓣可以用工具在案板上压薄，使花瓣更逼真一些。

6. 也可以用工具稍微按压整型。

7. 也可以用手将花瓣捏出小尖角。

8. 小尖角的更像梅花一些⋯

9. 再叠个6等份的。

10. 按以上方法做出来就是6个花瓣的。

11. 再换一个包法，如图捏出5个对角。

12. 捏出每个角的边依次都向中间折起来，整理好，便是一朵小花花。

13. 捏出5个角后，然后左手托住，每个角用右手拇指和食指从内往外推捏，一直捏到最下边，然后折到中间与下一个角捏到一起，形成一个有脉络的叶子。这个做法搜索我的菜谱～翡翠白菜饺子吧，有手法祝频。

14. 花蕊的做法，一点南瓜面皮擀薄，将深粉色面搓长，半包在南瓜面上，然后擀长擀簿，越薄越好，撒薄面，用小刮刀刮出细丝，对折，用刮刀塞入花朵中间，可略沾一点水。

15. 做完花蕊，才是桃花哦！

16. 各种形状的花朵⋯

17. 尽情摆拍吧⋯

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21. 桃花朵朵开⋯

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25. 这个是粉色与白色面揉一起擀成面皮，用花瓣模具压出深粉色小花，粘到面皮上再稍擀压实，对折捏实用叉子压出的小花饺。

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27. 对花蕊超级满意⋯

28. 用花花饺子做份漂亮的抱蛋煎饺⋯锅中放油，放入饺子小火煎两分钟。

29. 倒入没过饺子一半的水，盖好盖子焖煎至水基本已干，打入鸡蛋液，焖煎至凝固即可。

30. ⋯

31. ⋯

32. 属于春天的美食……

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34. 人面桃花相映红⋯