杯子蛋糕➕意式奶油霜 食谱坊 蛋糕 2.79W 大中小设置文字大小 纯记录，非食谱新手绕道3个。。我的神奇配色 用料 蛋糕: 黄油 45克 细砂糖 55克 牛奶 15克 鸡蛋 1个 低筋面粉 75克 泡打粉 2克 盐 1克 奶油霜: 黄油 250克 糖 50➕50克 水 30克 蛋白 3个 抹茶粉可可粉等 适量 杯子蛋糕➕意式奶油霜的做法 黄油软化加糖打发至发白膨胀，分次加入蛋液和牛奶，搅打至完全融合 筛入低粉、泡打粉、盐，翻拌至无干粉 180°C，20分钟 奶油霜 黄油软化打至顺滑，蛋白➕一份糖打发至六分发不可流动 一份糖➕水煮至粘稠起小泡，倒入蛋白，高速搅拌至降温 加入黄油打发成奶油状 TAG标签：奶油 蛋糕 意式 杯子 #
