【肉界】甜椒奶酪烩虎虾
浓郁的芝士混合鲜香的虎虾搭配香脆的玉米片今天的肉界厨房选用马来西亚黑虎虾带来一道美国南部酒吧小食甜椒奶酪烩虎虾用料黑虎虾300g白洋葱适量小葱适量玉米片适量黄油适量蒜末适量奶油芝士一块烟熏甜椒粉一勺李派林...
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香蕉朱古力核桃蛋糕
用料香蕉2根可可粉3勺鸡蛋2个糖1/3勺核桃仁40克黑巧克力40克低筋面粉1杯小苏打1/2勺泡打粉1/2勺玉米油5勺盐1/8勺香蕉朱古力核桃蛋糕的做法用叉搅拌两根香蕉至糊泥状，加两只鸡蛋搅拌，加黄糖或红糖适量搅匀用网筛过滤分...
葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下
用料60克牛奶30克冰水2顆蛋(冷藏)(麪粑和刷上色用)1顆蛋黃3/4茶匙乾酵母粉45克糖240克高筋面粉1/2茶匙鹽1/2顆樟檬，只取皮屑40克奶油(冷藏)，切塊，需多備一些抹油用葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下的做法1將牛奶、冰水、1顆...
清爽葡萄柚磅蛋糕
用料黄油180克糖粉40克杏仁粉20克全蛋4个低筋面粉160克泡打粉2.5克葡萄柚果酱适量清爽葡萄柚磅蛋糕的做法无盐黄油180克室温融化，加糖粉40克翻拌均匀高速搅打2分钟，加入20克杏仁粉，高速搅打1分钟。蛋液分4-5次加入，每次都...
肉桂香蕉烤吐司
用料香蕉1根鸡蛋1个吐司2片炼乳适量肉桂粉适量肉桂香蕉烤吐司的做法准备材料如图，烤箱预热180度一个鸡蛋加入适量炼乳，打匀将蛋液刷在吐司表面撒一层肉桂粉香蕉切片铺在吐司上，再撒上一层肉桂粉再刷一层蛋液，送入烤箱180...
自制酥皮蓝莓蛋挞💕口口香酥
终于买到了两大块黄油那就把酥皮安排起来，认真的开一块酥皮需要花费好几个小时的制作过程，但最后成品的美味让人特别满足，认真烘培让人治愈‼️用料酥皮部分低筋面粉270克黄油30克白砂糖30克鸡蛋液20克清水120克裹入黄油22...
海盐烤红虾烤箱
用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水，去虾线锡纸折个边加海盐，我们这一般是雪涛加调味料拌匀，摆好虾进烤箱，170度10分钟小贴士红虾，海虾没有怪味，怎么做都没问题...
肉松mini小吐司
自用烘焙电器：厨师机：乔立7600/海氏M6烤箱：长帝大白鲸/长帝S1/乔立Q7乔立/海氏/长帝“🚩见电”报暗号🈶️团价暗号：“云卷云舒”用料主面团：高筋粉230克糖25克鸡蛋液30克盐2克奶粉15克水120克黄油20克干酵母2.5克内馅：肉松80...
外皮酥松，甜咸中带着蒜末的香味——柴梳饼
吃腻了甜口的酥饼，那就换个刺激点的，不走寻常路的🤟柴梳饼又称“蒜蓉酥”闪亮登场啦！饼皮就是一般的酥饼皮，与众不同的是它的内馅，是蒜蓉的，甜咸中带着蒜末的香味，奇特的滋味但又别具风格，很好吃哦！所以大家要多尝试新的事物，去...
自制酱料版奥尔良烤翅
一直特别喜欢洋葱碎油炒制以后的香味，购买的现成的奥尔良烤翅调料少了这种制香的过程，所以可以再加一次，过程参考了部分食友的经验，在此表示感谢！用料鸡翅11个/400g洋葱半个番茄2个大蒜5~6瓣生姜一大块辣椒面1.5汤匙五香粉...
蛋黄酥视频教程
蛋黄酥制作教程分享...
#园子厨房 0失败果香烤鸭
结合三个食谱以及自己库存的改良为家里蹲的全家人解解馋上次做的方法咸度不够而且不够入味这次增添了几味香料备料可能比较复杂亲们可以分2次准备第一次准备腌料第二天或第三天准备风干和烤制的酱料用料鸭1只腌料：姜4...
烤秋茄
用料秋茄4条盐克糖白芝麻芝麻油花生油生抽蒜粒12瓣烤秋茄的做法买了4条秋茄洗净，因太长，切断二节，将它蒸软，烤起来少点时间我这懒开火，用微波炉，蒸水蛋功能，蒸6分钟，还不软，继续用蒸包子功能4分钟12粒打碎用蒜茸，盐，糖，白芝麻，生抽...
双色肉松蛋糕小方
换着花样做蛋糕，自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料：鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克糖40克水40克粉色素几滴夹心：肉松适量奶油适量双色肉松蛋糕小方的做法找两个无水无油的盆，蛋清蛋黄分离。蛋清暂时用不到放冰箱冷藏。...
葱油腰果酥
用料腰果原味15颗低筋面粉250克小苏打2克鸡蛋黄2个玉米油100克盐3克泡打粉3克细砂糖40克葱花25克黑芝麻少许葱油腰果酥的做法玉米油100g，鸡蛋黄2个，白砂糖40g，盐3g，低筋面粉250g，小苏打2g，泡打粉3g，葱花25g，腰果15颗压碎，黑芝...
低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆
想吃薯角，家里不具备深度油炸的条件，而且，油炸食品虽然好吃，但总觉得不够健康。于是试了烤箱版，大获成功，出锅秒光~用料土豆3个盐5克油2勺黑胡椒少量低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆的做法土豆去皮切滚刀块，上过蒸20分钟，蒸透...
六一儿童节专供‼️可可爱爱的肉松小狮纸杯蛋糕
今天是六一儿童节，这里给小朋友、大朋友做一款超可爱的小狮子纸杯蛋糕，祝大家儿童节快乐！永远拥有一颗快乐的童心！用料鸡蛋（带壳60克/个）2个牛奶或水20克玉米油或其他无味的20克糖30克低粉50克巴旦木、沙拉酱、肉松、小鼻子...
【蛋挞】10L美的烤箱
我的烤箱是美的最mini型号T1-108B蛋挞皮我是拼多多上买的是半成品，我老买这家安特鲁七哥牌子，感觉很不错，价格不贵，烤出来很松软，脆脆的，皮多层样酥酥的，说明书上说，蛋挞皮如果是冷冻要拿出来解冻，我没有解冻，直接放烤箱里，没有...
黄豆渣变豆粉
自制豆腐多余的豆渣最好的出路！😂😂用料豆渣随意细砂糖适量黄豆渣变豆粉的做法豆浆用袋子挤干净，越干越好！150克干黄豆豆浆机果蔬汁打完三遍，挤干净后剩余的豆渣。均匀的铺在烤盘上。烤箱预热，170℃，烤40分钟。这是烤20分钟...
猫家菜谱~巧克力派
嚯嚯家里的棉花糖…用料巧克力200克鸡蛋2个低筋面粉60克糖30克柠檬汁3-5滴猫家菜谱~巧克力派的做法蛋清蛋黄分离。蛋清中加入柠檬汁、打发。糖分三次加入。打发至大弯钩状态。加入蛋黄。搅拌均匀。低筋面粉过筛后加入...
一次get两种口感的黑钻吐司
第一次做还是有点手忙脚乱，好在最终成品还不错。用料面包部分高筋面粉125克冰牛奶90克细砂糖15克盐2克酵母2克黄油10克蛋糕部分鸡蛋3个可可粉20克黄油30克温牛奶50克细砂糖60克低筋面粉80克白醋一瓶盖一次get两种口感...
🍤芝士焗大虾🍤
芝士和鲜甜大虾的碰撞，看看能擦出什么样的火花呢。用料大虾半斤芝士适量蛋黄1个牛奶适量沙拉酱适量欧芹碎适量黑胡椒适量🍤芝士焗大虾🍤的做法虾开背取出虾线，轻轻拍打虾背，这样子虾才不会在烤的时候弯曲哦。将蛋黄牛奶...
芝士蛋糕系列配方分享
芝士蛋糕系列配方分享用料配方配方芝士蛋糕系列配方分享的做法配方配方配方配方配方小贴士西点方子分享。...
cauliflower taco 花椰菜塔果
记录自己爱吃的东西用料花椰菜一只红洋葱适量切丝黄瓜适量切丁西红柿适量切丁香菜适量切碎蒜5瓣切碎食用油孜然粉2tsp红椒粉paprika2tsp盐1tsp玉米饼corntortilla腰果酱cashewbutter柠檬汁cauliflowertaco花椰菜塔果...
原味牛奶麻薯
封控期间，无意中抢到一包木薯淀粉。感觉还是用来做麻薯吧。第一次做，很成功。没有添加剂，健康美味，低糖无负担。用料面粉30克牛奶140克植物油25克白砂糖20克盐1克木薯淀粉135克鸡蛋1个原味牛奶麻薯的做法将牛奶、植物油、...