【家常菜】鱼腐焖丝瓜
丝瓜的清甜味，鱼腐的鲜香嫩～用料丝瓜1根鱼腐1盒蚝油1勺姜2片蒜2瓣盐少许【家常菜】鱼腐焖丝瓜的做法选用顺德的优质鱼腐为上品，先将鱼腐冲洗一次去油，再冷水泡10分钟；六角丝瓜削皮滚刀切块，鱼腐你可以对半切块，也可以整颗待...
老公最爱的豆角焖饼，太好吃了
用料盐一小勺生抽2勺老抽1勺长豆角500克饼丝500克清水小半碗鸡精少许香油少许洋葱半个老公最爱的豆角焖饼，太好吃了的做法锅中多放点油。油热放入洋葱，炒出香味放入豆角，翻拌均匀，倒入生抽两勺老抽一勺盐一小勺放入少半碗...
懒人焖饭简单好吃营养，巨好吃
用料生抽2勺老抽半勺米1碗耗油1勺猪油15克甜豆适量玉米粒适量腊肠1根洋葱半个胡萝卜半根懒人焖饭简单好吃营养，巨好吃的做法做法：大米洗净装入电饭煲，放入生抽+老抽+耗油+猪油拌匀。放入甜豆+玉米粒+腊肠+胡萝卜粒+西红...
酱香三汁焖锅
近几年来，节假日的幸福感因为尚未褪去的疫情降低，掌勺的往往还没吃上顿就开始焦虑下顿吃什么了，过了立夏天气一天比一天热，吃不消长时间呆在厨房三菜一汤，不用看管又没有油烟的一锅出是我们家近日翻牌率最高的菜了，包含海陆...
南瓜焖饭(辣腊肠版)
买了那种贵州出的辣的腊肠，觉得用来焖饭是它最好的归宿了。用料贝贝南瓜一个腊肠一根土豆一个蚕豆瓣一把蘑菇6只洋葱半个米饭2碗藜麦一碗南瓜焖饭(辣腊肠版)的做法食材切块。泡香菇的水不要倒噢。2小碗米的米饭提前蒸...
炖盅焖肉
猪肉这样做，会让你每天想念三回！红烧肉都没这样做好吃！...
番茄鸡胸肉焖面
自用菜谱用料蒜末克面条份西红柿个生抽勺蚝油勺淀粉勺鸡胸肉块料酒番茄鸡胸肉焖面的做法热油下蒜末，再放入番茄小块和鸡胸肉小块翻炒，倒入少量料酒，耗油生抽，再加入一碗淀粉水，水开后下面条（懒人直接下面条，也可以先把面条煮...
排骨豆角焖面 <302小厨房>
家常焖面，放轻松随便做，非常容易成功~~~用料鲜面条600g排骨420g豆角900g调料生姜3片大蒜1小把香叶1片八角2粒花椒1/2小勺干辣椒1根冰糖6粒生抽3勺老抽2勺蚝油1勺黄豆酱2勺米醋1勺料酒3勺排骨豆角焖面<302小厨房>的做法...
珐琅锅 焖鸡腿
鸡全腿三根，关节处切断，一开三，花刀，腌制。简单。用料鸡全腿3只400g腌料：姜葱花椒水小半碗热水泡出味酱油2tbsp耗油0.5tbsp淀粉2勺其他：姜片葱段蘸料：姜蒜小米辣末蒸鱼豉油糖珐琅锅焖鸡腿的做法热水泡姜葱花椒水。蘸料，先把姜...
超简单的焖鸭
三个调味品就能做好用料鸭肉只姜片料酒勺盐克超简单的焖鸭的做法一只鸭切好，锅里放少许油，油热放两三个鸡蛋大小数量的姜片，翻炒后倒入切好的鸭肉，不断翻炒直到鸭皮翻起来，倒入酱油继续翻炒一分钟，倒入半瓶料酒和水，焖熟后再...
南乳焖鹅掌鹅翅
东莞人喜欢吃的味道用料鹅翅2个鹅掌4个南乳2块片糖1/3块蚝油适量花生油适量酱油小半碗姜适量蒜适量白酒适量南乳焖鹅掌鹅翅的做法买回来的鹅掌、鹅翅洗干净，沥干水份。倒入酱油、蠔油、姜、蒜、花生油、白酒拌均匀腌30...
酸辣子闷羊蹄
曾经有幸品过一道酸辣子羊蹄，一直回味其味，今日觅得羊蹄，便循着记忆中的味道，注入家乡特色，一盘色香味齐全的融湖南广西两地风味的酸辣子闷羊蹄出锅了，真是大快朵颐！用料碳烧笋250克羊蹄4斤干辣椒8个八角3个生抽适量食盐适量...
仅需2步就能出锅的焖鸡肉
这个是我从我爸爸那里学到的一道菜，拍出来的效果看起来确实不咋滴，但是真的可以试一下，这个不需要过多的调味品，尽可能展现了鸡肉的鲜美。用料鸡肉半只姜3片蒜4瓣小米椒2个葱1丢丢料酒2勺生抽2勺盐1丢丢仅需2步就能出锅的...
姜葱豆豉焖鱼
用料昌鱼片500克豆卜适量姜片6片大蒜4瓣葱2根姜葱豆豉焖鱼的做法鱼片加入:盐半茶匙糖半茶匙胡椒粉少许生抽1勺搅拌均匀。猪油爆香葱姜蒜，鱼片沾少许淀粉，放入把四面煎香。调酱汁:生抽2勺蚝油2勺糖和盐少许水1.5碗搅拌均...
配面绝绝子的红焖牛肉
用料土豆1个胡萝卜1根冰糖2大块牛腩1000克八角桂皮花椒若干粒郫县豆瓣5勺生姜大蒜葱若干配面绝绝子的红焖牛肉的做法牛腩浸泡清水中3小时，需要换水清洗2-3次。葱姜料酒清水煮开，牛肉飞水。捞出洗净2次。起油锅，放入八角...
豆角焖面(快手菜)
只要十分钟，菜和面一锅出，味道超级棒，酱香浓郁、面条劲道，全家都爱吃！用料四季豆1小把土豆1个五花肉100克面条250g豆角焖面(快手菜)的做法五花肉切片；四季豆、土豆切成条状；建议用新鲜的面条，菜市场或超市可以买到，宽的或细的，...
一锅出｜铁锅排骨焖花卷儿
🥘｜东北一锅出真的爱｜铁锅排骨焖花卷儿你要说有哪道菜快手还美味？我首推东北铁锅炖！！而且就用一口锅，我这个不喜欢洗碗这个程序的人真的锁死这道菜～这道快手一锅出有肉有菜有碳水！！一整个满足了～食材：排骨｜豆角｜土豆｜香菇花卷儿：面粉...
干巴焖饭
少盐少油健康快手～用料大米1杯胡萝卜2根新鲜甜笋半个豌豆2-3杯牛肉干巴一块干巴焖饭的做法胡萝卜和甜笋切丁，牛肉干巴切小条。全部用料洗干净后倒入电饭煲中，加水不要淹没整体。煮好后开锅，搅拌一下就能吃了配上一点儿咸...
香喷喷的南瓜香菇焖饭！软糯鲜香！零失败
用料南瓜半个香菇6朵生姜少许松鲜鲜松茸调味料1包松鲜鲜松茸一品鲜2勺香喷喷的南瓜香菇焖饭！软糯鲜香！零失败的做法香菇切片，南瓜切块起锅少油，放入姜片炒香下香菇下南瓜翻炒加入适量清水焖煮放入适量松茸一品鲜和一勺松...
腊肉（咸肉）焖四季豆
本来想叫腊肉炒四季豆的，但是不足以体现这个菜的灵魂。焖主要是为了把肉里面的咸香焖进四季豆里。腊肉或者咸肉都可以，在四川熏过的叫腊肉，没有熏过的叫咸肉。因为烟熏的吃太多不好，所以现在很少有熏肉。用料四季豆500克...
瑶柱枸子肉碎节瓜
用料瑶柱7、8粒（洗净撕成丝）枸杞子适量（洗净待用）节瓜2条（刮皮切段）瘦肉250克（切碎）盐适量蚝油适量油适量生粉一勺蒜三、四瓣（拍碎一下就行了）薑切丝瑶柱枸子肉碎节瓜的做法烧红锅落油，油烧热落薑丝爆香，跟着落蒜头爆香，跟着放肉碎...
酒香焖鸡
一只小奶锅+一只生鸡，绞尽脑汁，用最少步骤，试着做一道清淡菜用料童子鸡1只酒-白葡萄酒/黄酒姜片片酒香焖鸡的做法姜切片，铺满锅底。锅太小，蒸不下，是想营造蒸的氛围。可以防止粘锅。鸡处理一下，鸡大腿在最下面，然后插空摆上鸡...
闷猪蹄 猪头皮
用料猪蹄只克糖克姜酱油闷猪蹄猪头皮的做法猪蹄猪头皮切块放姜片焯水（个人不喜欢料酒，所以不加）干净的锅倒一勺冷油放小半勺白糖，翻炒至有焦色了把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒加酱油一勺一个卤料包七片姜片一把干辣椒小半勺...
小蔡焖烧杯尝试之地瓜糙米粥
用料大米、糙米30ml地瓜适量沸水沸水沸水！300-400ml小蔡焖烧杯尝试之地瓜糙米粥的做法先将地瓜切成小小块。然后将米和地瓜放入焖烧杯中洗净。很重要的一步！！！将沸水倒入焖烧杯中，盖好盖子，均匀摇晃后静置3-5分钟。（这一步是...
焖巴沙鱼
用料盐1克鱼1条料酒1勺生抽1勺姜片2片焖巴沙鱼的做法腌制焖煎轻轻反转三次...