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咖啡控必备咖啡全麦吐司
12-12
把咖啡揉进面团,醇醇的咖啡香味搭配淡淡的麦香,真的是心旷神怡。(250g两个或450g一个的量)用料高筋面粉150克全麦面粉100克速溶咖啡粉5克糖20克牛奶140克左右鸡蛋1个(50克内)酵母3克黄油20克盐3克奥利奥两片装饰咖啡控必...
天然酵种咖啡坚果意式脆饼
03-19
又一款自我调节+消耗酵种的意式脆饼。咖啡和坚果也是非常的般配的。之前一直用espresso做,总觉得味道不够,这次是espresso+雀巢的醇品咖啡粉,果然咖啡味浓了好多!用料低筋面粉130g天然酵种70g鸡蛋45g雀巢醇品咖啡粉4g(用少...
菠萝冰美式🍍
12-12
用料浓缩咖啡1oz菠萝肉适量茉莉绿茶适量菠萝冰美式🍍的做法1/3杯的菠萝肉捣碎(越碎越好加入🧊冰块、茉莉花茶至2/3杯倒入浓缩咖啡超好看的菠萝冰美式就完成啦😋小贴士1、创意咖啡🈚️特定份量比例2、自己喝开心就好...
硬质咖啡盐面包(水果酵种)
12-22
★参考配方(有更改):阿姿老师的《硬质盐面包》★此配方可以做9个69g的盐面包(也可以改10个小一点约56克的盐面包,看你喜欢啦)。★口感:-硬质的法式面包口感,表皮脆脆的。-喜欢日式软面包,这个方子可能不合口味,建议搜索下厨房的...
柠檬冰咖啡
01-06
天气也是越来越热,如果仅仅是把豆子冷冲的话,未免也会显得过于单调,配合柠檬做冷冲,能冲出更清爽解暑的感觉出来。咖啡也可以喝起来酸甜可口!入手了一台康佳意式咖啡机👑对于我这种新手小白很容易上手,功能比较全面,可以制作...
浓郁咖啡蛋糕卷
12-22
有一些很难喝的速溶黑咖啡,不能浪费我用来做冰皮蛋糕的夹层,所以没有卷起来用料鸡蛋4个速溶黑咖啡粉4克低筋面粉70克白糖60克玉米油55克热水(泡咖啡)60克浓郁咖啡蛋糕卷的做法速溶咖啡,加60克热水融化开,再加入玉米油搅拌均...
居家小西点-(6)咖啡核桃磅蛋糕
12-26
配方和工艺由本产品由上海海融食品科技股份有限公司提供用料黄油110克糖粉110克鸡蛋2个蛋低筋粉110克泡打粉2克速溶咖啡粉15克酒浸核桃70克居家小西点-(6)咖啡核桃磅蛋糕的做法.将黄油加入搅拌缸中,慢速搅拌。加入糖粉...
冰豆浆拿铁☕️就差根儿油条了
12-31
已经居家整整两个半月啦!不焦虑是假的,好在有咖啡做调剂。还有,有好剧追,生活也有期盼,在追《闪亮女孩》,很好看,只是每周只更新一集,舍不得看。·🧾材料①甜豆浆②浓缩咖啡·🎙BGM《TheGloryOfLove》...
绿豆沙冰拿铁
12-29
绿豆和拿铁好搭!冰棍用的绿色心情~好吃用料绿色心情2根咖啡粉20g水300ml牛奶200g冰块少许绿豆沙冰拿铁的做法做法见视频...
咖啡奶酥橄榄包
03-12
宝宝们还记得之前小法做的咖啡奶酥饼干不,可以戳戳之前的教程,那个咖啡奶酥做面包也极好~✨咖啡奶酥配方戳→🌿🌿🌿🌿橄榄餐包整形法,中间隔口挤咖啡奶酥,烘烤膨胀的时候,裂纹会和奶酥自然融为一体,加上配方中水份全部用了...
小美版自制奶泡咖啡
12-30
用料牛奶50克咖啡粉2克小美版自制奶泡咖啡的做法用小美6放入牛奶,插入蝴蝶棒,1分钟30秒60度速度4打发,加在咖啡上即成一杯香醇浓郁的奶咖...
NOWWA 厚椰乳咖啡
12-24
疫情期间,可以买到NOWWA的挂耳+厚椰乳,还赠送随机糖浆(收到的是香草)。这里附上我的操作指南用料挂耳咖啡厚椰乳NOWWA厚椰乳咖啡的做法按照这个步骤冲泡挂耳咖啡通过上个步骤得到150-200ml的咖啡(图中是宜家的杯子,整个杯子...
越南式咖啡
01-03
用料热水适量炼乳10克咖啡粉1小勺越南式咖啡的做法在专门泡越南咖啡的小壶里加入一小勺咖啡粉咖啡杯里加入炼乳把小泡咖啡工具放在你的咖啡杯上加入沸水盖上盖子慢慢等待咖啡过滤出来甜甜香香因为很浓所以可以加入满...
在家做一杯意式拿铁
12-13
咖啡喝拿铁很健康,完全不用加糖,是咖啡和牛奶的香味自然融合,因为蒸汽管加热牛奶到65度的温度可以自然发挥出牛奶乳糖的甜味,再和现磨咖啡的油脂融合,很自然很香醇。现在家人每天都很期待喝我做的咖啡。用料咖啡磨豆机1个...
coffee cream filling (my wedding cake)
03-11
ThiswasadaptedfromLisa'sKitchen'scoffeecake.Ialsomadeitbeforewithdalgonacake-bottom2layerswerefilledwithcoffeecream用料coffee3tbspcocoapowder1tspheavycream1cuppowdersugar8tspcoffeecreamfilli...
瑞士卷(可可、摩卡……)
12-30
万能蛋糕胚,发挥想象,制作出中意的瑞士卷。用料以可可味瑞士卷为例鸡蛋5个柠檬汁3-5滴玉米油40克牛奶50克可可粉20克低筋面粉40克绵白糖(或糖粉)35克内馅淡奶油适量奶油奶酪适量绵白糖(或糖粉)适量海盐适量详细步骤里有摩卡...
云朵般的澳门咖啡
12-30
这杯咖啡真的可以有太多定语。手打400次,云朵般,澳门,咖啡。用料黑咖啡粉15克白砂糖15克饮用水15克黑白淡奶100克冰(热)水150克云朵般的澳门咖啡的做法把黑咖啡粉,白砂糖,饮用水放入杯中用电动打蛋器把咖啡液打至硬挺倒入100...
咖啡蛋
12-30
想吃茶叶蛋,家里茶叶没了,看到了半袋咖啡,索性把咖啡当茶叶使,没想到味道还可以用料鸡蛋咖啡八角、香叶、桂皮生抽、盐、糖咖啡蛋的做法鸡蛋煮8分钟左右取出把蛋壳敲出裂纹砂锅里放入所有材料咖啡煮好去渣锅里倒入咖啡依...
代糖消耗奶油咖啡和茶味冰淇淋
01-05
用料淡奶油200克蛋黄1个代糖40克牛奶60克黑咖啡粉克茶粉代糖消耗奶油咖啡和茶味冰淇淋的做法蛋黄1个代糖20g牛奶60g混合开水里杀菌搅拌五分钟淡奶油200g加代糖20g打发放茶粉适量搅拌均匀一半加咖啡粉冷冻成功啦...
茶。
03-25
请忽略凌乱的背景平日爱喝茶咖啡汤总只就是有味道的水回家就是功夫茶大红袍单枞很美上班就是茶包最近买了用料茶或茶包热水或冷水因为可以冷泡茶啊茶。的做法茶包就是热水冲...
牛奶冷泡咖啡
12-29
来自企鹅吃喝指南微信号原帖:_he8Dc1w个人仅记录用料咖啡粉(粗砂糖颗粒大小)25克牛奶300克牛奶冷泡咖啡的做法咖啡和牛奶比例1:12混入瓶内冰箱冷藏10小时倒出过滤纸滤静...
海盐奶盖冰咖啡(咸甜口真是YYDS!)
12-12
夏日冰饮怎么能少了冰咖啡?甜中透咸的奶盖口感既丝滑又轻盈,与咖啡融合变成奶咖甜蜜却不甜腻,不得不说咸甜口真是YYDS!用料咖啡液咖啡粉30g水500ml冰咖啡糖浆30g(细砂糖15g,热水15g)冰块100g咖啡液100ml奶盖淡奶油50ml牛奶25...
咖啡栗子裸色马卡龙(皇马)--NB-H3200烤箱
03-21
哦哦哦用料饼身杏仁粉(TPT)100g糖粉(TPT)100g现磨咖啡粉6g蛋清138g蛋清238g细砂糖100g水26ml装饰杏仁粉(可省)少许蛋白粉1小撮夹馅黄油175g细砂糖40gAngelina栗子泥8g蛋黄36g水30ml咖啡栗子裸色马卡龙(皇马)--NB-H3200烤箱的...
咖啡拉花 小飞马🦄️
01-03
咖啡拉花小飞马...
海鹽咖啡杏仁曲奇
03-12
個人比較偏愛有咖啡成分的食物,也參考了很多作者的作品,有試過用純黑咖啡,分量也有改動過,然後根據自己的口味改了一下。在這說明一下,這個菜譜我不是原創。用料舊街場原味咖啡40克杯杏仁粉40克盐2克克無鹽黄油160克新鮮水...
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