吃完西瓜千万别扔！把它做成美味酱瓜！
夏天来啦！西瓜上市！吃完的西瓜不要扔掉哦，还可以做成美味的的西瓜皮酱瓜，清爽开胃！新手易操作，赶快做起来～...
凉拌苦瓜洋葱
洋葱和苦瓜我以前都是不吃的，这样处理一下竟然喜欢上了，苦瓜也不苦了，洋葱也不那么呛了，并且这两样都是对身体很有好处的。还有荆芥，以前也不吃，现在也喜欢上了，这种喜爱上一种新食物的感觉好好呀！你们有这样重新爱上的蔬菜吗...
泡椒仔姜鸡爪，好吃到舔盘盘
鸡爪做来做去就是泡椒，柠檬，卤，这次研发的菜谱用的啤酒煮，居然出乎意料的软糯好吃，没有一点点啤酒的涩味，反而带着一股粮食米粒的清香味，我愿称之为鸡爪界天花板用料鸡爪半斤青椒5个干辣椒，花椒适量啤酒1瓶仔姜3块大料至少3种...
凉拌蒜泥油条黄瓜
用料油条3根黄瓜1根醋5勺盐3克香油1勺生抽1勺凉拌蒜泥油条黄瓜的做法黄瓜清洗干净用刀背拍扁接着切成小段装入碗中备用接着油条切小段再接着把油条放在黄瓜上面蒜去皮，放在蒜舀中捣成蒜泥（捣蒜的时候就放入盐一起）接着蒜...
开胃解腻，夏日糖醋白萝卜
在拉面店配拉面吃的小菜，要5块钱一小盘，老公爱吃，我就研究着做了做，还不错，很简单，分享给大家用料白萝卜1根胡萝卜1根盐2勺白糖/黄冰糖120克白醋淹没萝卜即可开胃解腻，夏日糖醋白萝卜的做法白萝卜切条加了点胡萝卜，好看也好吃...
黄瓜辣丝
私房吃法分享！解救吃不完的辣条，缓解辣条的腻，搭配黄瓜味道很惊艳！用料黄瓜3根辣片1袋黄瓜辣丝的做法黄瓜，辣片切丝，辣片放在上面不用拌小贴士不用拌哦，拌的话，在黄瓜下面的辣条会泡软，影响口感...
家常小冷菜 捞汁粉
最近打算开始练习冷菜。简单的食材，家庭的做法！用料蒜野山椒小米辣葱头香菜花生米木耳豆芽土豆粉香油花椒油鲜汤（凉开水）盐味精（鸡精）醋生抽家常小冷菜捞汁粉的做法木耳切条辣椒切圈蒜略拍，少许葱头（豆腐里剩下的）锅里烧水木耳...
蒜香柠檬无骨鸡爪
2020年因为疫情被关在家，于是乎除了在上网课的同时解开了我的第二技能的封印——下厨！在此期间学会了蒜香柠檬无骨鸡爪，至此之后这道菜也成了朋友眼中我的招牌菜，特此将做法分享给大家用料鸡爪20～30只小米椒5～10个大蒜2头桂...
【家常菜】凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）
天气渐热，代餐主食，低脂又饱腹。用料黄瓜1根胡萝卜1根香油1勺醋2勺白糖1克盐3克香菜（或鲜薄荷叶）少许蒜3瓣切碎生抽3勺花生油10克葱少许花椒25粒【家常菜】凉拌素三丝（青瓜/千张/红萝卜）的做法青瓜洗净去皮刨成丝，放点盐腌一...
凉拌海带丝（蒜泥甜辣版）
甜辣中带有蒜香，凉拌菜天花板！用料海带100克大蒜3瓣油（素油）1勺辣椒粉0.5勺糖0.5勺白醋0.5勺生抽0.5勺凉拌海带丝（蒜泥甜辣版）的做法【泡海带】买的半斤新鲜盐渍海带，取出一半冲洗一下，提前一天泡水。（干海带也是如此）【焯水】...
家常菜 I 酸辣柠檬鸡爪
炎炎夏日适合啃鸡脚脚😄清爽酸辣好吃到停不下来！鸡脚我采用了半脱骨，取掉大骨头方便入味，小骨头保留，这样吃的时候既不麻烦还保留了嗦骨头啃肉肉的口感，真是相当不错！用料鸡爪12只姜片5片小葱3根小米辣10个大蒜8瓣泡椒5个香...
凉拌山姆豆腐丝
全家抢着吃的一道用料豆腐丝糖盐生抽蒜香菜醋芝麻油凉拌山姆豆腐丝的做法豆腐丝温水泡20分钟，水烧开煮一分钟捞起冲凉备用撒适量盐，白糖抓匀。蒜头剁碎，娃儿不喜欢吃到蒜头所以没剁碎适量生抽，醋，蒜头，芝麻香油加热煮沸即关...
风生水起-捞鲍片
风生水起是一种意义深刻的粤菜。菜品本是由三文鱼、柚子肉、萝卜丝、青椒、甘笋丝、黄瓜丝、海蜇丝等多食料制作的。代表着福气、运气与财气。后来创新出了好几种凉拌的海鲜菜用料鲜鲍鱼3只油2大勺葱丝适量彩椒丝适量...
好吃到上瘾的紫苏酸辣鸡爪
鸡爪爪有丰富的胶原蛋白，而且满足口腹之欲又不怕长胖，吃货最爱啦，不过吃多了会腻，中医所说的滞气，所以做成酸鸡爪比较容易吸收。特别加了紫苏叶，芳香行气、祛湿解腻，而且独有的香气可以去腥。总结经验细化步骤，做出了不腥、爽...
下饭神器——冷菜之核桃肉
用料猪脑壳半个胡萝卜三分之一根彩椒半个嫩姜一个卤料一包生抽2勺盐半勺鸡精3克料酒2勺蒜3瓣小葱一根白芝麻5克折耳根5根下饭神器——冷菜之核桃肉的做法猪脑壳（让老板把毛烧了就这颜色）洗干净，把猪皮子剃下来。下冷水，加...
［凉拌］青柠酸辣虾
个人喜欢偏酸的口感，所以这个凉拌是微酸一点的。用料虾16只左右青柠檬1个小米辣2个香菜2根左右大蒜3瓣左右姜适量生抽适量盐适量花椒油3g左右［凉拌］青柠酸辣虾的做法配料如图，清洗备用。🌟：香菜太多了，我只放了叶子。1.青柠...
夏天超开胃的凉拌莲菜（西北凉拌菜，也就是凉拌藕片啦！）
家里人教的，超爱！用料藕1节白醋一瓷勺葱适量姜少量辣椒面少量盐适量油少量夏天超开胃的凉拌莲菜（西北凉拌菜，也就是凉拌藕片啦！）的做法莲藕切片后用水泡一阵。葱姜切片/段。（一般用大葱）锅中烧开水后，锅内放入切好的1/2的葱姜...
清爽健康的万能凉拌汁
夏天到了，冷菜必不可少。今天来分享一个我家常用的凉拌汁，清爽又健康。生抽和醋是用量最多的，比例要把握好，其他调料主要是提味，根据自己的喜好来就可以。调料尽量选无添加的，我目前在用的调料如下：千禾无添加酱油（380天）千禾...
凉拌菜－麻酱面藕
用料干面藕芝麻酱凉拌菜－麻酱面藕的做法某包购买干面藕，温水泡至没有硬心，黄瓜拍碎，蒜末，香菜末。调料需要：芝麻酱，生抽，香油，白糖，辣椒油，一点点盐，蚝油，一点点鸡精，看芝麻酱稀稠度适量加水，调至图片样式，搅拌均匀，味道绝绝子...
前男友复合求菜谱，好吃到舔手指的香菜肥牛
用料肥牛卷一盒柠檬半个个耗油2勺糖1勺酱油2勺醋1勺小米椒1个（不吃辣不放）芝麻少许前男友复合求菜谱，好吃到舔手指的香菜肥牛的做法肥牛烫熟，柠檬切片，香菜切段加入2勺耗油，2勺酱油，1勺醋，1勺糖，一大把香菜，几片柠檬，小米椒（不吃...
夏日开胃小菜｜樱桃萝卜拌香菜
炎炎夏日缺不了开胃小菜这道樱桃萝卜拌香菜清爽解腻酸酸辣辣一口一个嘎嘣脆！用料樱桃萝卜13个香菜2根柠檬1片蜂蜜适量生抽1勺蚝油1勺白醋1勺白芝麻适量蒜瓣3瓣小米辣1个食用油适量夏日开胃小菜｜樱桃萝卜拌香菜的做法樱...
老干妈凉拌青瓜
快手凉拌青瓜，消耗青瓜哈哈由于每家的青瓜重量不一，勺子大小不同，调味需要自己适当调整哟。不过这个一般零失败哈哈快get起来！用料青瓜两条老干妈1大勺陈醋一勺酱油一勺香油一勺醋一勺盐半勺糖半勺蒜末两勺蚝油一勺老干妈...
零刀工【凉拌土豆】
用料土豆1个蒜1瓣酱油2勺醋3勺盐1勺辣椒1个香油或橄榄油1勺零刀工【凉拌土豆】的做法土豆削皮然后！削皮刀刨薄片放入开水焯熟沸水后下水开后不要超过1分钟哦不然会太面加所有调料完成...
泡菜酸菜小菜
酸酸的微辣用料花椒20粒各种蔬菜若干盐适量泡椒1个泡菜酸菜小菜的做法先熬一锅花椒水，★锅内必须无油煮开，花椒泡着凉凉就可以把喜欢的蔬菜，洗干净，切成喜欢的形状。推荐圆白菜，胡萝卜，莴笋用大量的盐翻拌均匀，腌制至少三小...
夏天必备开胃小菜 酸辣黄瓜条
用料黄瓜夏天必备开胃小菜酸辣黄瓜条的做法黄瓜2根小米辣1个蒜2瓣...