非常上头的香肠包
用料香肠2根手抓饼2张蛋黄1个非常上头的香肠包的做法拿出来一张手抓饼，把香肠卷起来，卷紧。刷上蛋黄液。就放了一丢丢的盐。家里没有芝麻就没有放了。有条件的放一点好看，用小刀切开，放进去锅里。空气炸锅烤200度先烤十分...
奶油车厘子司康
为了消耗掉昨天开的淡奶油，做了个超级酥松，奶香浓郁的车厘子奶油司康。用料低粉200克泡打粉7克海盐2克赤藓糖醇20克黄油60克鸡蛋1个淡奶油95克车厘子酱适量车厘子干适量奶油车厘子司康的做法200克低粉+7克泡打粉过筛...
无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）
有些配方是可以一直做一直做滴，我从大佬leibaobao那学过来的，每年都会做几次，疫情封城，没有酵母，用仅剩的5克酵母做了老面，后被热心网友提醒这就是波兰酵种，然后跟波兰酵种进行了友好切磋，互相熟悉，这个菜谱由此产生。我一个嗜...
生姜草莓司康 | 在家司康专门店9/50
💯Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————生姜草莓这个搭配看起来好像有点诡异，不过这个配方不是很重很辣的那种姜味，吃到嘴里后段才能感觉到生姜的那种香气，搭配微酸的...
懒人减肥版蔓越莓小司康
最近入手了咖啡机一直想做点什么来配咖啡然后我刷到了一个很喜欢的博主发的司康视频那就选司康了！！但是快夏天了还是想减肥的所以做了无奶油无糖的满足一下自己想吃甜品又怕胖的这种纠结心理吧用料低筋面粉120克（可以全...
抹茶奥利奥麦芬
新买了厨具，试了很多配方。这个目前是我这个不喜欢甜食的人最合适的配料啦。用料抹茶酥配料抹茶5克低筋面粉35克黄油20克白糖20克面糊配料鸡蛋2个植物油60克（可减少最低30克）低筋面粉115克椰浆或者牛奶50克泡打粉4克抹茶...
‘健康养生’红糖豆沙吐司
用料主面团：高筋粉200克全麦粉50克鸡蛋液50克盐2克红糖30克奶粉16克水110克黄油20克干酵母3克内馅：红豆沙150克开心果碎适量装饰：开心果适量模具：三能250克吐司盒2个‘健康养生’红糖豆沙吐司的做法将主面团除黄油以外的...
咸蛋黄流心绿豆糕
天气越来越热，太适合来一块冰冰凉凉的绿豆糕啦，满满爆浆，咸蛋黄流心超点睛，刚做好我就炫了三个！！！...
简易版草莓蛋糕
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斯康3⃣️
用料面粉380盐3克泡打粉10克红糖20克牛奶150克鸡蛋1个蔓越莓干25克黄油100克斯康3⃣️的做法蔓越莓干用水泡10分钟捞出备用。牛奶中加红糖搅拌融化，打入鸡蛋，搅散。盆中加入面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。冷藏的黄油切成小块...
爱心碱水结❤️
碱水结嚼起来Q弹有韧劲，越嚼越香根本停不下来不需要发酵做法超级简单～-‼️配方可做4个-用料面团：高筋面粉250克盐4克冰牛奶150克干酵母2克无盐黄油12克碱水：烘培碱15克水500克装饰：白芝麻适量爱心碱水结❤️的做法将所有材料...
咸吐司爱好者的福音‼️蒜香咖喱吐司💯超好吃‼️
用料主面团：高筋粉250克奶粉12克糖20克鸡蛋液40克水120克盐3克干酵母3克黄油20克内馅：土豆60克洋葱40克胡萝卜30克猪肉50克咖喱40克盐适量蒜蓉酱：黄油12克蒜蓉10克葱花12克盐0.8克装饰：芝士粉适量咸吐司爱好者的福音‼️蒜...
bling bling贝果🥯
低糖无脂，简单易做用料高筋面粉300克糖7克盐5克干酵母2.5克冰水158克低筋面粉克blingbling贝果🥯的做法将所有材料放进厨师机，1档2分钟，4档10分钟放入冰箱冷藏半小时，目的是让面团发酵慢一点分割成6份，滚圆静置20分钟（忘了...
6寸巧克力巴斯克蛋糕😘
用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子酱50克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖50克松饼粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入搅拌机内搅拌均匀220摄氏度烤箱预热25分钟小贴士乳酪第一次有点太...
布朗尼懒人森永松饼粉版
森永糯糯风味松饼粉，一包100g的量，成品6小个用料黄油40克黑巧50克，即德芙三块牛奶50克细砂糖25克松饼预拌粉100g一袋鸡蛋1个（中等偏小）布朗尼懒人森永松饼粉版的做法森永糯糯风味松饼粉，里面有4袋，每袋100克黄油黑巧牛奶，微波...
零失败柔软奶香小餐包
这是一款零失败的入门级面包制作说明，只需一次发酵，口感好，颜值高，做法简单，早餐首选，大人孩子都爱吃，强烈推荐哈！用料高筋面粉400克浓稠型酸奶（无糖）100克全蛋液（一个鸡蛋）45克淡奶油（可用牛奶40克+奶粉20克代替）60克牛奶80克盐4克...
满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️
每次炸食物都不知道如何判断油温，今天整理了一下方法自留用，喜欢的可以收藏参考用料食用油满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️的做法⏩植物油的“高温”“低温”并不是相对人体来说的...
私房神器白雪蛋糕卷
用不完的蛋清有地方处理了，食材简单，操作方便，私房居家甜品的不二选择用料蛋白170克细砂糖65克玉米粉6克色拉油25克牛奶65克炼乳15克低粉76克柠檬汁5克私房神器白雪蛋糕卷的做法烤盘（30x25cm）铺垫烘焙油纸，烤箱预热至160℃...
车打洋葱培根司康
用料黄油30克低筋面粉125克泡打粉2克培根2片鸡蛋半个牛奶40克糖20克盐2克车打芝士20g黑胡椒适量洋葱30g车打洋葱培根司康的做法黄油切小丁，冷藏备用，天气热的话，就冷冻一会儿。低粉和泡打粉混合过筛备用。锅中不用加油，把...
葱香腊肠司康
不知道是谁家的腊肠，广味，猜想是用市售广味香肠调料做的，味道还行，但太肥。一般肥瘦三七开，但这肠，看起来比例相反。到最后剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不计。扔了？好像这是唯一出路，反正不会有人去吃了。猛然间，且慢！一...
奶油卷
看到这个面包，可能很多人第一反应是盐面包。在当下，可能很多人只知盐面包，不知奶油卷了……盐面包不过是这六七年出现的产品，而我此次分享的面包历史可就久多了，是经典的日式面包，少说也有几十年了。奶油卷和盐面包外形差不...
自制奶油奶酪
疫情期间，网上很多东西都不发货，有些进口的奶制品更是如此，以后还是尽量自己做吧...
无添加泡打粉的酵母版果酱全麦司康
酵母版司康，从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软，更像面包。只是需要发酵，没有传统司康那么快手，不过，也只是多花了一点发酵时间，比面包可简单多了。我这里没有放糖，只用了比较天然的果酱，甜度够了，配料表看起来是干净，只有水...
🔥超萌立体熊🐻饼干⭕️|零难度超可爱
让#饼干立起来第2⃣弹~成⭕️🤟⭐️围边的小可爱们来啦依旧是制作简单❗️依旧是好玩🤟顺道说一句:这个创意来自一本书的封皮哦(忘了哪本书来着)感谢这个作者~~用料黄油100克糖粉50克蛋液25克低粉185克手指饼干2块色素若干...
芒果溶豆豆（无奶粉）
昨天做东西多了好多蛋白，消耗蛋白，来个糖霜哒哒嘴😄用料芒果泥60g鸡蛋（取蛋白）2个白糖15克玉米定粉15g芒果溶豆豆（无奶粉）的做法芒果泥60g加入玉米淀粉10g，（备用）我加多了点。蛋白打发，分三次加入白糖，第三次加5g玉米定粉定型。...