砂锅焖鲈鱼
用料鲈鱼1条盐2克姜5片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺芫茜2棵豆瓣酱1勺洋葱1个砂锅焖鲈鱼的做法先把所有配料腌制10分钟以上，然后把洋葱先用油爆炒，然后把腌好的鱼铺在上面，然后开中火煲7分钟后放香菜，再盖上盖子焖1分钟就...
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砂锅生料河粉
生料粉是我们本地的最常见的一种早餐，街头巷尾的经常有这种早餐粉店，一般用本地新鲜的河粉，也有细米粉；生料是本地的惯称，其实就是新鲜的瘦猪肉、猪肝、猪大小肠、牛肉、牛肝、牛百叶等洗净切片腌制好，甚至还有猪红、牛红，煮...
胡萝卜玉米板栗猪骨汤
玉米胡萝卜板栗排骨汤主要是用新鲜的玉米放入胡萝卜板栗和猪排骨制作而成的一种营养食品。玉米胡萝卜板栗排骨汤可以清热润燥、养阴益气、平肝潜阳、健脾开胃。可以有效的缓解因咽喉肿痛导致的口舌生疮，还可以增加食欲...
砂锅虾🦐粥
喜欢潮汕砂锅粥，然后想吃就自己煮～哈哈哈哈味道还不错🐣💙💙用料大米1.5杯虾20只姜片5片瑶柱适量香菇2朵冬菜适量小香芹2根盐🧂➕胡椒粉适量砂锅虾🦐粥的做法🦐虾身和虾头分开（虾线拉掉）🦐虾身开花，🍄香菇泡好切好，姜切片，香...
砂锅版烤红薯
生于农村的我，从小家里都种红薯，等到红薯运回家，老妈是每天都蒸一锅红薯，那些挨着锅边的、有点焦的红薯口感最好，是我的最爱。那时天天吃，就是没吃够。这不，每次在街上闻见烤红薯味就挪不动步。但是看了网上报道的关于使用改...
砂锅肉沫猪肠粉
几天前跟朋友去一家吃啫啫煲的店吃了砂锅猪肠粉，爱上了，决定回家自己琢磨。随便试试发现挺不错，分享给各位友友～用料猪肉沫300克口蘑5个胡萝卜1根猪肠粉一盒（大概3.5元）蒜头3瓣小米椒1根青椒（可不用）1根虾皮（可不用）1小把蚝油1...
砂锅酸菜鱼头
同事拿手好菜！简单易做！用料鱼头个姜片料酒勺盐克胡椒粉克香菜根洋葱个油克蚝油勺生抽勺砂锅酸菜鱼头的做法买大头鱼鱼头若干。斩成块。放料酒，盐，胡椒粉，生粉拌均匀，再淋点花生油，腌制十五分钟以上。用平底锅把鱼头一块块两...
客家砂锅酿豆腐
客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。用料豆腐3块猪肉150克葱花适量生菜适量盐适量生抽适量客家砂锅酿豆腐的做法准备材料，猪肉需要带点肥肉，这样吃起来不会那么柴，增加口感豆腐...
时蔬野生菌砂锅
内蒙古的冬天是非常冷的，今年特别喜欢吃云南的野生菌砂锅。非常高兴收到了下厨房试吃的野生菌汤底料，打开包装就闻到了浓香的野生菌香味。放入砂锅中加入自己喜欢的吃的手工粉条，各种各样自己喜欢吃的蔬菜熬煮了十几分钟...
美味砂锅鱼煲汤汁一定要泡米饭
食材搭配完美！鱼尾自身🉐️鲜，豆芽、洋葱的锦上添花、过程的精心和用心给予了这道菜整体升华～用料鱼尾1条洋葱🧅适量豆芽少许姜一小块小米辣1-2颗美味砂锅鱼煲汤汁一定要泡米饭的做法处理鱼尾腌制15-20分钟煎至两面金黄备...
砂锅玉米🌽排骨汤
冬天就是要喝暖暖的汤呀用料玉米1根排骨250克姜5片盐适量胡萝卜2根干辣椒适量大葱半根砂锅玉米🌽排骨汤的做法玉米，胡萝卜，大葱切块～姜切片，干辣椒洗净排骨冷水下锅加料酒，除血水，去沫捞出备用将所有食材放入砂锅中，小火慢炖...
最适合冬天吃的，砂锅花菜一锅乱炖
冬天吃饭就得吃点暖和的，尤其在南方没有暖气的情况下，不管炒啥菜，饭没吃完呢，菜就凉了，吃着饭，越吃越冷。所以我就想到了这个菜，我也不知道该叫它啥，就姑且强名曰，一锅乱炖吧。吃着它，保证你一身暖和和的。做法也简单，特别省时。...
一口一个的爆汁粉肠
会爆汁的白灼粉肠，你吃过吗？用料粉肠1斤一口一个的爆汁粉肠的做法粉肠用一块姜片通一下内壁，检查有没有虫子🤣加一勺面粉抓出粘液，洗净。给粉肠打结是一个接一个的结。锅中烧水，加葱结姜片料酒，倒入粉肠结，焯水，捞出粉肠放入...
砂锅白菜/冬天暖胃菜/低脂菜/快手菜/白菜豆腐煲/家常菜
这个菜食材简、单容易操作，10分钟就可以搞定，有汤又有菜，营养搭配丰富。特别适合朋友聚会，家人聚餐。特别是在寒冷的冬天，白胡椒和姜片的搭配，完美的驱赶冬日的严寒...用料海米5-10克姜片3小片奶白菜3颗豆腐1块白胡椒/黑胡...
家里有啥就加啥的砂锅酒焖鱼
新手下厨，随性煮～所有调料都是家里有什么就用什么，一切随意😂用料罗非鱼1条，切块葱2根沙姜一小块，切碎姜半块，切片蒜五瓣蚝油适量鸡精适量盐适量黄豆酱适量洋葱一个，切块酒225ml香油适量家里有啥就加啥的砂锅酒焖鱼的做法罗...
砂锅椰子鸡腿
爱吃又想省事，砂锅煲一应俱全用料椰汁一碗鸡腿4只料酒少量花椒八角姜少量盐适量砂锅椰子鸡腿的做法洗净沥水，将椰汁，料酒，花椒八角姜，鸡腿放进砂锅，椰汁开了开始算时间50分钟，或者喜欢吃鲜嫩的，40分钟也可以，用筷子戳一下，小孔...
滋补靓汤 | 生蚝煲鸡
惠东铁涌生蚝配家鸡，汤汁鲜甜，生蚝嫩滑，营养可口👏🏻👍🏻用料鸡1只生蚝1斤姜片10片米酒少许盐少许滋补靓汤|生蚝煲鸡的做法按照正常程序煲鸡汤，汤底翻滚冒大气泡就下生蚝，大概生蚝卷边立马捞出（大概3分钟），避免过火，影响口感。...
美味砂锅鲜虾粥
用料大米1杯鲜虾200克干香菇4朵胡萝卜1/4根玉米1/4根姜丝5克葱1根味好美白胡椒粉1克味好美黑胡椒粉1克盐5克花生油15克料酒1勺美味砂锅鲜虾粥的做法大米清洗干净，提前用水浸泡30分钟。干香菇提前浸泡。浸泡好的香菇清...
砂锅煮杂粮饭
新买了个小砂锅，用来煮杂粮饭吃。用料杂粮水砂锅煮杂粮饭的做法杂粮饭先泡半小时左右，偏硬的杂粮可以多泡一会（比如野米/玉米胚芽…）🌟水和杂粮饭比例是1:1.2，具体就是米饭和水持平，刚刚好莫过米饭。千万不要用电饭锅的标准...
腊肠罗非鱼砂锅煲
用料腊肠1根罗非鱼半条鸡蛋1个洋葱0.5个胡萝卜可不放1段生抽适量蚝油适量盐适量糖适量葱姜粉适量白胡椒适量油适量淀粉适量料酒适量水小小半碗腊肠罗非鱼砂锅煲的做法洋葱胡萝卜切块腊肠切片罗非鱼切片，用盐，葱姜粉，白胡...
#超简单#砂锅焗花螺
不知道从何时开始，喜欢上了花螺，不但好吃，做法也超级简单，可以白灼蘸料吃，也可以配上蒜蓉焗一焗，灰常好吃。就是有点小贵，啥时候我能是现在花螺自由呢？用料花螺一斤左右蒜末朝天椒青辣椒配色用#超简单#砂锅焗花螺的做法花螺买...
儿时回忆砂锅水饺
砂锅水饺的味道贯穿了我整个童年，一直念念不忘。现在已经找不到那种味道，年纪越大就越是怀旧，所以我一定要复刻。今天灵感突发存的方子。用料馅料：鲜肉稍带肥适量水发笋或笋干占肉总量1/5豆腐占肉馅总量1/3传统咸榨菜1只（...
支竹鱼腩煲
超级下饭菜用料鱼腩4块炸腐竹2大块洋葱半个辣椒3条大蒜6瓣生抽适量白砂糖适量料酒适量小芹菜3根支竹鱼腩煲的做法鱼腩用平底锅煎至两面金黄准备好配菜瓦锅倒油爆香姜片、大蒜、辣椒圈把炸腐竹铺在配菜上最后加上煎好...
生啫黑鱼煲
用料黑鱼（中段肉）1条大蒜2头洋葱半个-一个姜5-6片生抽1勺料酒1勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺芹菜4-5根生啫黑鱼煲的做法黑鱼中段肉加葱姜蒜芹菜以外的料腌制15-20分钟洋葱切瓣或者条芹菜切段（我用的比较多）砂锅少油爆香姜蒜继续加...
咕嘟咕嘟砂锅鱼
吃腻了酸菜鱼，来份热气腾腾的砂锅鱼吧！用料清江鱼1条葱根姜片生抽勺料酒勺盐克蒜瓣蚝油勺洋葱个老抽勺豆瓣酱1勺甜面酱1袋白胡椒粉勺咕嘟咕嘟砂锅鱼的做法我买了一条3斤多的清江鱼，让师傅给切段即可，拿回家清洗后，加葱姜，生...