家庭版卤鸡腿（低脂好恰）
第一步，鸡腿化开第二步，洋葱切丁，姜切片第三步，热油炝锅，翻炒均匀，放入鸡腿，倒入料酒，两面微熟，加水，水位与鸡腿齐平，加酱油，放一点糖提鲜第四步，大火煮5分钟，转中火火煮20分钟用料鸡腿4只生抽3勺料酒2勺洋葱半颗姜3-5片白糖半勺家...
青笋干炒肉丝
前几天看到菜市场的青笋才卖5毛钱一斤，买了10斤来做了一些泡菜，剩下的都晒成了青笋干，成都最近的天气，只需要2、3天就完全晒干了，晒干后就得到了这么小小的一盘，但也够做三次菜啦！用来凉拌、吃火锅、炒菜都可以。用料青笋干1...
冷冻后的莴笋，炒肉
有效的保存方法确实能保持新鲜度，莴笋保存的方法前面教程已发过，处理后冷冻了一个多月，今天拿出来炒肉，明显能感觉到味道非常nice！小厨亲测，有效有效有效！莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。...
🌸金汤野米辽参🌸野米海参🌸南瓜野米煨辽参🌸
🌸爱生活🌸爱美食🌸记录生活中的小美好🌸用料海参1只南瓜适量盐适量野米适量现熬高汤（翻菜谱）1碗生粉适量糖少许🌸金汤野米辽参🌸野米海参🌸南瓜野米煨辽参🌸的做法野米洗净提前一晚浸泡泡好的野米上锅蒸50分钟，蒸到野米...
蒜香滋味之花甲
最近外婆不能吃辣，要吃清淡。宝宝也不能吃辣。独乐乐不如众乐乐，所以整个蒜香的。用料花甲1斤半大蒜1个半小葱2根耗油1勺盐3克蒜香滋味之花甲的做法1.买回，泡水俩小时。2.鲜味秘诀:大火不放油，加入花甲，翻转。中火煮开花即...
减肥期开胃解腻不长肉的【红烧豆腐】
低脂低热量开胃解腻不长肉老少皆宜特别下饭用料豆腐1块鸡蛋1个淀粉1勺青椒红椒各2个盐鸡精适量耗油适量白胡椒粉1勺白糖适量减肥期开胃解腻不长肉的【红烧豆腐】的做法所需食材：豆腐鸡蛋淀粉青椒红椒调味料：盐鸡精蚝油...
家庭版一学就会的黄焖鸡
本人比较喜欢吃，在外面吃不过瘾，自己做的吃才美味，味道甚至比外面还要好！用料鸡腿3个土豆1个青椒2个青菜5颗左右香菇5朵左右粉丝2把(差不多就行了)米饭N碗料酒2勺生姜2片蒜头3个酱油生抽2-3勺酱油老抽1-2勺盐适量蚝油1勺...
榨菜末炒麻腐
用料麻腐1块榨菜若干肉末些许油盐等常规调料适量榨菜末炒麻腐的做法榨菜剁成末。麻腐切成小一点的条。起油锅，煸炒肉末和榨菜末后，倒入麻腐，放生抽、老抽和糖，炒至断生，出锅装盘。...
一面两吃咸蛋黄酸汤面变蛋拌面
一种面条，两种享受。黄瓜变蛋拌面条，咸蛋黄酸辣汤面。用料面条若干黄瓜1根变蛋1个咸鸭蛋1个生抽若干耗油若干陈醋若干香油1勺辣椒面若干芝麻酱若干一面两吃咸蛋黄酸汤面变蛋拌面的做法咸鸭蛋放锅里加油，小火煸炒。加入水...
法式玫瑰盐焗小羊嫩里脊
今年对于每个人来说，无疑都是一场特别的经历，作为仪式感十足的当代青年，宅家也不能错过如此重要的节日，那么这个特殊的日子里如何向Ta表达爱意呢？浪漫仪式感的准备清单👇一束花一个有烛光有音乐的浪漫晚餐晚餐吃什么，快看视...
超简单的白菜肉丝年糕
食材非常简单，只有3样，但是味道又非常的鲜美，营养均衡，作为一顿简餐，再合适不过了用料白菜6片肉丝80克年糕125克盐4克糖2克味精1克料酒1勺淀粉1勺超简单的白菜肉丝年糕的做法准备一小块里脊肉，切成丝。在肉丝里加入半勺盐，一...
端午安康哟～端午节家宴 五黄菜单
祝大家端午安康吃惯了五红，今天换一个五黄。用料黄鱼1条雪菜250克黄鳝3条洋葱1个黄瓜1根韭黄250克鸡蛋2个黄豆芽200克回卤干8块端午安康哟～端午节家宴五黄菜单的做法雪菜黄鱼洋葱黄鳝韭黄炒鸡蛋凉拌黄瓜黄豆芽回卤干咸...
枸杞叶猪肝汤（秘笈版）
这是一道热门的粤式家常汤,要做到猪肝嫩滑,枸杞叶香滑翠绿是有秘笈的哦！用料猪肝一块料酒大半碗盐少许枸杞叶半磅姜数片猪油半汤匙杞子适量清鸡汤1罐水3碗鱼露半茶匙枸杞叶猪肝汤（秘笈版）的做法自家地里种的枸杞,今年采...
素版 夫妻肺片 榆耳与竹荪帽的相遇
【榆耳】属于菌类，含有23%左右的粗蛋白质，0.3%左右的粗脂肪，算是一种蛋白质含量比较高且脂肪含量比较低的食物。蛋白质含有种类丰富齐全的21种氨基酸，特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部必需氨基酸，占总氨基酸含量...
水洗玫瑰松仁红豆沙
重要节日的必备馅心！用料干红豆500克花生油200克白砂糖100克麦芽糖浆(千凤香)300克玫瑰花酱60克松仁30克水洗玫瑰松仁红豆沙的做法准备相关材料煮豆、浸泡。想要去除苦味，必须煮豆倒去煮豆水。电压力锅高压40分钟。水量...
超级下饭菜青椒肉丝
简单快手家常菜，这样做味道绝绝子好吃😋能干两大碗米饭👏👏👏用料里脊肉200克青椒适量生姜、蒜末适量生抽酱油15克老抽酱油4克料酒15克盐适量玉米油适量淀粉1小勺超级下饭菜青椒肉丝的做法准备家佳康里脊肉，清洗干净在...
炸蛋红烧肉
一道简单的家常菜！用料鸡蛋5个五花肉400克姜6片葱2根生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺醋1勺冰糖1把炸蛋红烧肉的做法冷水煮鸡蛋，水开后继续煮10分钟后撩起，然后冷水冲洗，去壳。鸡蛋四边划一刀冷水放入五花肉，加入一半葱姜和2...
黑木耳菌菇西兰花
用料西兰花朵木耳朵胡萝卜根白玉菇黑木耳菌菇西兰花的做法😋...
香嫩多汁的葱油鸡腿
用鸡腿做出葱油鸡的味道...
椒盐鸭舌😋停不下来的美味
比起饭店和外卖的一丢丢量，自己买来家里做太爽了，鲜嫩无比，又香又过瘾。这个方子推荐爱吃的你试试，一斤鸭舌一会就下肚了，吃得爽了还不用担心长肉肉。刚出锅的时候非常好吃，放凉了又是一道美味零食用料鸭舌500克椒盐粉10克...
香菇时蔬
营养分析香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治...
超省事的板栗焖鸡和栗子鸡汤
右手就能做用料板栗仁200克鸡肉450克盐适量生抽1勺料酒2勺姜3片冰糖半勺老抽少许香料（炖肉料包）可选超省事的板栗焖鸡和栗子鸡汤的做法鸡和板栗洗净放进电压力锅，下入三片姜、一勺料酒，适量清水没过食材，按肉/鸡键先压上一...
超级好吃又简单的蒜头牛肉粒
用料牛肉适量蒜2头生抽适量老抽一点黑胡椒盐适量超级好吃又简单的蒜头牛肉粒的做法将头肉粒用生抽，老抽，黑胡椒盐腌制，我用的是牡蛎肉牛排🥩切粒，很嫩，又有脂肪这个菜需要很多蒜，越多越好吃，我一般准备两头放入油锅煎制金黄...
番茄土豆炖肥牛
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
猪腰的正宗处理方法
用料猪腰2个葱8段姜8片大蒜8片花雕酒3分瓶干花椒少许干辣椒段少许猪腰的正宗处理方法的做法新鲜的猪腰，用平刀从中间片开。然后在去掉中间的骚筋，即白色和深红色的地方，去干净点！然后放入水中稍许清洗。找一大碗，加水和3分...